Рейтинг лучших красных сухих вин на 2022 год
Прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами, твёрдыми сырами и такими традиционными для Испании закусками, как хамон, чоризо и пармская ветчина. Их вкус со временем может меняться нередко по прошествии нескольких лет в нем раскрываются необычные ноты розовых лепестков, лакричника, подлеска и даже смолы.
Обратите внимание, что большинство красных вин являются именно сухими, так как именно они ценятся за сложный, многогранный вкус, богатую структуру и прекрасную сочетаемость со стейками, зрелыми сырами, трюфелями. Важно относиться к выбору любой алкогольной продукции внимательно и ответственно, чтобы приобрести действительно качественный товар, который вас не разочарует.
Могу сказать, что вино вполне неплохое. Но и сказать, что оно высокого качества могу с сомнением. Чувствуется некоторая водянистость, но в целом, могу рекомендовать его к покупке.
Лучшие производители
Основными производителями красных вин считаются Франция и Италия. Их напитки считаются самыми дорогими. Самым популярным итальянским вином считается Кьянти, хотя и другие марки не уступают по качеству. Более дешевыми являются чилийское, крымское, абхазское, аргентинское вино. Поэтому, рекомендации по вопросу, какой фирмы лучше приобрести, дать невозможно, все зависит от ваших предпочтений.
Классифицируются по нескольким показателям:
- Количество сахара: сухие, полусухие, полусладкие, сладкие.
- Уровень кислотности: высокий, средний и низкий показатель терпкости вкуса.
- Степень выдержки: ординарное: выдержка 3 месяца — 1 год, марочное: от 2 лет, коллекционные: более 3 лет выдержки
- Способ выдержки (бочка, металлические емкости, бутылка).
Тип вина выбирается исключительно по предпочтениям и пожеланиям потребителя, у разных потребителей разные критерии и требования к напиткам.
7 лучших марок красного сухого вина
Данный экземпляр вина я брала на дегустацию в мини-версии 190мл по дикой акции при покупке 2-х штук цена за 1 бутылочку - 103 рубля, цена - очень привлекательная для грузинского вина. Перед тем, как разлить вино по бокалам после открытия бутылки, можно позволить вину немного подышать для того, чтобы при взаимодействии вина с кислородом окислительные процессы запустили раскрытие вкусовые качеств напитка.
Что касается осадка, то даже натуральный вина, при изготовлении которых производитель строго соблюдал все этапы технологического процесса, допустимо присутствие осадка. Присутствие таких сокращений как АОС, DOC, DO показывает, что вы держите в руках напиток с запатентованным наименованием, что выступает дополнительной гарантией высокого качества товара.
Прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами, твёрдыми сырами и такими традиционными для Испании закусками, как хамон, чоризо и пармская ветчина. При выборе хорошего вина чаще всего ориентируются на название, рейтинг, сорт винограда, цену, винтаж год урожая , вкусовые предпочтения, а также на то, нравятся ли больше легкие красные молодые вина или же, напротив, более мощные, насыщенные танинами зрелые сорта.
расное сухое вино очень популярно среди ценителей европейской кухни и людей, предпочитающих терпкие, несладкие и утончённые вина. На полках магазинов представлен широкий ассортимент красных сухих вин из разных стран мира, поэтому иногда сложно сделать правильный выбор при покупке.
ТОП 7 марок красного сухого вина: какое выбрать, рейтинг, стоимость
расное сухое вино очень популярно среди ценителей европейской кухни и людей, предпочитающих терпкие, несладкие и утончённые вина. На полках магазинов представлен широкий ассортимент красных сухих вин из разных стран мира, поэтому иногда сложно сделать правильный выбор при покупке.
Красное сухое вино изготавливается из нескольких десятков сортов винограда, и все они имеют собственные вкусовые характеристики и особенности. Кроме того, вина из различных географических регионов сильно отличаются по стоимости. В этой статье я объясню, как выбрать лучшее красное сухое вино и какой из продуктов виноделия соответствует идеальному соотношению цена-качество.
7 лучших марок красного сухого вина
Поддержите своего фаворита в голосовании ниже!
У Вас есть 3 голоса, чтобы выразить свое мнение.
Пишу статьи о продуктах питания, алкогольных напитках и книгах.
Чегем
Бархатистое вино из солнечной Абхазии с ароматом фруктов и приятной терпкостью. Обладает насыщенным рубиновым цветом. Изготовлено из трёх сортов винограда, что придаёт ему определённую мягкость и дополнительные оттенки вкуса. Прекрасно подойдёт к жареному мясу, запечённым овощам и выдержанным сырам. Идеально сочетается с блюдами кавказской кухни.
| Характеристики | |
|---|---|
| Крепость, % | 11 |
| Регион | Чегем |
| Сорт винограда | Саперави, Мерло, Каберне совиньон |
| Страна производства | Абхазия |
- приятное на вкус, не кислит;
- очень ароматное;
- отличное сочетание мягкости и терпкости.
Вино из разных сортов винограда. Терпкое. Немного переохладила бутылку и сначала вино показалось просто кислым. Но нагревшись, появился букет, кислота ушла. Приятное, с едва заметной сладостью. Для своей цены отличное.
При подаче красного сухого вина необходимо убедиться, что его температура составляет не менее +16°C (бутылка должна быть слегка прохладной на ощупь). Только в этом случае все вкусовые свойства вина раскроются и порадуют вас многообразием оттенков. Переохлаждённое вино не стоит подавать к столу, лучше дать ему настояться в тёплом, сухом помещении.
Лёгкое итальянское вино, обладающее ненавязчивым ароматом ягод и фруктов, достаточной терпкостью и утончённым вкусом. В послевкусии ощущаются нотки сливы и вишни. Цветовая гамма вина изобилует алыми и лиловыми оттенками. Красное сухое вино данной марки отлично сочетается с пастой, жареным на гриле мясом, а также другими мясными блюдами средиземноморской кухни.
| Характеристики | |
|---|---|
| Крепость, % | 11 |
| Регион | Эмилия-Романья |
| Сорт винограда | Cанджовезе |
| Страна производства | Италия |
- в меру терпкий вкус с выраженным ягодным букетом;
- приятное послевкусие;
- отсутствуют кислые ноты.
- недостаточно насыщенный аромат.
Лёгкое, приятное вино. Не имеет изысканного аромата и утонченного вкуса, да оно и не нужно. Стоит недорого, брал просто чтобы выпить за ужином, и это вино отлично подходит для этого.
Concha y Toro Frontera
Чилийское вино, изготовленное из двух знаменитых сортов винограда. Кроваво-красный цвет и ярко-выраженный вкус с долгим элегантным послевкусием отличает это вино от аналогов. Во вкусе преобладают ноты чёрного перца и нюансы какао, аромат венчают вишнёвые оттенки. Идеально дополняет различные виды пасты, выдержанные твёрдые сыры, блюда из красного мяса и курицы на гриле.
| Характеристики | |
|---|---|
| Крепость, % | 12 |
| Регион | Центральная долина |
| Сорт винограда | Мерло, Карменер |
| Страна производства | Чили |
- отличный вкус, характерный для сухого вина;
- необычное послевкусие;
- достаточно лёгкое и мягкое.
- довольно высокая цена.
Castillo Santa Barbara Crianza
Испанское вино цвета спелого граната с великолепным вкусом с доминантой сочных фруктов и пряных специй. Аромат данного вина изобилует оттенками: жгучий перец, поджаренный хлеб, чёрная смородина. Достаточно крепкое и терпкое, каким и должно быть выдержанное сухое вино. Прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами, твёрдыми сырами и такими традиционными для Испании закусками, как хамон, чоризо и пармская ветчина.
| Характеристики | |
|---|---|
| Крепость, % | 13 |
| Регион | Кастилия Ла Манча |
| Сорт винограда | Темпранильо |
| Страна производства | Испания |
- насыщенный аромат;
- интересные ноты во вкусе.
- запах спирта может показаться слишком выраженным;
- довольно терпкое из-за используемого сорта винограда.
Могу сказать, что вино вполне неплохое. Но и сказать, что оно высокого качества могу с сомнением. Чувствуется некоторая водянистость, но в целом, могу рекомендовать его к покупке.
Терпкость и высокая спиртуозность характерна для вин, произведённых из некоторых сортов винограда, к которым относится и испанский Темпранильо. Кроме того, красные сухие вина, изготовленные из одного сорта винограда, как правило, более терпкие и сложные, нежели купажированные образцы.
Бастардо Инкерман
Выдержанное, но при этом мягкое по вкусу вино с Крымского полуострова с умеренными танинами. Обладает насыщенным тёмно-пурпурным цветом и послевкусием с нюансами цветов и садовых ягод. Во фруктовом аромате вина присутствуют приятные ноты молочных сливок. Идеально для подачи к барбекю, красному и белому мясу на гриле, а также классическим стейкам. Также отлично сочетается с твёрдыми видами сыра.
| Характеристики | |
|---|---|
| Крепость, % | 11-13 |
| Регион | Крым |
| Сорт винограда | Бастардо магарачский |
| Страна производства | Россия |
- очень приятное по вкусу;
- идеальное соотношения терпкости и мягкости;
- относительно низкая цена.
Вино вкусное, приятное. Терпкое послевкусие мне очень нравится, но этот момент на любителя. Мне нравится терпкость в вине, но я не люблю кислое и горькое, поэтому Бастардо для меня самое то.
Массандра Каберне
Крымское вино с очень интересным вкусовым букетом, состоящим из оттенков вишни, ежевики и чёрной смородины. Отличается балансированным вкусом и утончённым летним ароматом садовых ягод. Обладает умеренной терпкостью и долгим послевкусием. Прекрасно сочетается как с выдержанными, так и молодыми сырами, а также подходит к любым блюдам из красного мяса.
| Характеристики | |
|---|---|
| Крепость, % | 12 |
| Регион | Крым |
| Сорт винограда | Каберне |
| Страна производства | Россия |
- относительно низкая цена;
- не слишком терпкое по вкусу;
- достаточно ароматное.
- на вкус может быть кисловатым.
Недорогое столовое вино. Терпкое с несложным вкусом. Хорошая пробка, указан год урожая. Из недостатков: вкус может показаться резким. Немного кислое.
Радеда
Сухое вино по традиционной абхазской технологии с чудесным ароматом винограда Изабелла и земляничными тонами в послевкусии. Обладает глубоким пурпурным цветом, лёгкостью во вкусе и мягкой танинностью. Идеально подойдёт ко всем видам мяса и овощам на гриле. Особенно рекомендуется подавать с блюдами кавказской кухни.
| Характеристики | |
|---|---|
| Крепость, % | 10 |
| Регион | Сухум |
| Сорт винограда | Изабелла |
| Страна производства | Абхазия |
- лёгкое по вкусу, с мягкой терпкостью;
- обладает великолепным ароматом;
- относительно низкое содержание спирта (%).
- может показаться недостаточно насыщенным для сухого вина.
На вкус вино несильно терпкое и не кислое, пьётся легко, но вот чего-то во вкусе мне всё-таки не хватило, хотелось более приятного послевкусия.
Сравнение марок красного сухого вина
Списки лучших
На основании сравнения приведённых характеристик и анализа полученной информации я составила подборку из трёх лучших марок красного сухого вина по нескольким основополагающим критериям.
Бастардо Инкерман - лучшее соотношение цена-качество
Красное сухое вино данной марки нравится практически всем покупателям, они отмечают достойный вкус вина и его прекрасный аромат. Кроме того, стоимость бутылки вина Бастардо Инкерман довольно низкая, что делает его доступным для широкого круга потребителей. При сравнении с винами Абхазии, которые по вкусовым качествам не уступают данному вину, крымское Бастардо Инкерман выигрывает в цене, в среднем оно дешевле аналогичных вин на 70-100 рублей.
Чегем - самое вкусное вино
Купаж трёх сортов винограда в основе абхазского вина Чегем делает его неповторимо ароматным, насыщенным и ярким, при этом составляя идеальный баланс мягкости танинов и лёгкой терпкости. Удовольствие от данного сухого вина получат даже те, кто предпочитает более сладкие вина. Чегем будет прекрасным сопровождением как к семейному ужину, так и к роскошному застолью. Идеальное вино во всех отношениях.
Concha y Toro Frontera - для ценителей сухих вин
Вино из Центральной долины Чили, обладающее всеми необходимыми характеристиками истинного красного сухого вина, отлично подойдёт для тонких знатоков и любителей терпкости, аромата специй и какао. Лучшее вино для употребления с лёгкими мясными закусками и сырными деликатесами в компании друзей-эстетов.
Как правильно подавать красное сухое вино?
Красное сухое вино, следуя традиции, необходимо подавать в бокалах в форме чаши. Это позволит винному букету раскрыться в полной мере. Следует наполнять бокал вином не более, чем наполовину для лучшего раскрытия вкуса и аромата напитка.
Подавать вино нужно при температуре от 16 до 18 градусов. Слишком холодное вино не порадует вас глубиной и изысканностью вкуса. Перед тем, как разлить вино по бокалам после открытия бутылки, можно позволить вину немного "подышать" для того, чтобы при взаимодействии вина с кислородом окислительные процессы запустили раскрытие вкусовые качеств напитка.
Красное сухое вино идеально сочетается с блюдами из мяса и птицы, сырами и свежеиспеченным хлебом. Не стоит подавать сухое вино к фруктовым салатам, десертам и другим сладким закускам: терпкость вина будет сильно отвлекать внимание от столь лёгкого сопровождения.
Советы по выбору красного сухого вина
- Важно относиться к выбору любой алкогольной продукции внимательно и ответственно, чтобы приобрести действительно качественный товар, который вас не разочарует. Вот несколько советов, которых стоит придерживаться при покупке красного сухого вина:
- Внимательно осмотрите бутылку, пробку и этикетку. Этикетка должна быть ровно наклеена, вокруг пробки не должно быть винных подтёков. Индивидуальный штрих-код, акцизная марка, отсутствие ошибок в названии бренда - также являются обязательными атрибутами качественного продукта.
- Отдавайте предпочтение красным сухим винам с защищённым географическим наименованием места происхождения. Данная информация на этикетке указывает на соблюдение производителем утверждённой рецептуры и технологических процессов, что гарантирует качество продукта.
- Обратите внимание на состав. В составе вина не должны присутствовать ароматизаторы и красители. Единственное, что может содержаться в красном сухом вине - диоксид серы (природный консервант).
- Если вино по стоимости расположено в среднем ценовом сегменте, то выбирайте более молодое вино, не старше одного-трёх лет.
- Если вы предпочитаете красное сухое вино с более мягким вкусом, покупайте купажированное вино, изготовленное из нескольких сортов винограда.
- Найти качественное вино из Латинской Америки или Африки за небольшую цену гораздо проще, нежели вино из Европы. Недорогие европейские вина часто являются фальсификатом. Ориентируйтесь на цену и страну-изготовителя.
Если моя статья помогла вам определиться с выбором красного сухого вина, я буду очень признательна за ваше мнение по этой теме. Пожалуйста, оставляйте свои комментарии, и до встречи в новых обзорах!