Цикорий — полезные свойства и противопоказания

Хондроитин животного происхождения экстрагируют из трахеи крупного рогатого скота и хрящей красной рыбы лососевых, осетровых.

Администрация сайта также принимает усилия по защите Персональных данных, которые автоматически передаются в процессе посещения страниц сайта IP адрес; информация из cookies; информация о браузере или иной программе, которая осуществляет доступ к сайту ; время доступа; посещенные адреса страниц; реферер адрес предыдущей страницы и т. Администрация сайта не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые Пользователь может перейти по ссылкам, доступным на данном сайте.

Если это осложнение происходит в жизненно важном органе сердце, мозг , то оно может окончиться инфарктом миокарда или кровоизлиянием в мозг инсультом. Цикорий часто используют благодаря его терапевтическим и профилактическим свойствам противовоспалительному, мочегонному, желчегонному, гипогликемическому, антипаразитарному, противораковому и другим.

Сухую траву измельчают, засыпают в термос, заливают 1 ст. кипятка и дают ей настояться 40-60 минут. Утром и вечером за 30 минут до приема пищи выпивают по 1/2 объема получившегося настоя.

Суточная норма употребления

Минимально необходимая доза инулина для взрослого человека составляет 2,5 г вещества в день. В корне его содержится не менее 30%, поэтому достаточной нормой употребления считается 2 чашки напитка из растворимого продукта в сутки.

Хранить порошок следует в герметичной посуде. Из-за высокой гигроскопичности его набирают только сухой ложкой. Попадание даже небольшого количества влаги сильно скрепляет продукт, превращая его в подобие камня. Срок хранения указан на упаковке производителем. Самостоятельно заготовленный продукт сберегают не более 2 лет.

Сухую (наземную) часть растения хранят в бумажных или тканевых мешочках в темном и сухом месте. Такой продукт следует использовать в течение года.

Цикорий: 15 полезных свойств для здоровья, как пить, противопоказания и вред

МИИН

Что такое цикорий, основные виды и способы употребления

Цикорий — это многолетнее растение, цветы и корни которого используются в медицине и кулинарии. Польза цикория велика, при этом есть некоторые особенности его использования.

Культивируются два вида цикория: салатный и обыкновенный. Салатный имеет несколько подвидов:

• бельгийский эндивий (красный и белый) — кочаны размером с ладонь, с плотно прилегающими листьями, растут в искусственных условиях круглый год;
• фризе — от французского «кучерявый» — нежные салатные листья с легкой горчинкой, по виду напоминающие львиную гриву. Отлично сочетаются с козьим сыром, рыбой, беконом, оливковым маслом и уксусом;
• эскарол — большой и крепкий кочан, хрустящий и сочный;
• радиччо (кьоджиа, крапчатый, тревизо) — рыхлые кочаны с красно-пурпурными листьями и горьким вкусом. Отлично сочетаются с сыром фета.

Этот цикорий используют в кулинарии при приготовлении салатов и гарниров. Его можно использовать как в сыром, так и в приготовленном виде. Салатный вид цикория имеет горьковатый привкус и способствует хорошему желчеотделению, поэтому часто включается в протоколы по восстановлению работы желчного пузыря и печени. Свежий корень цикория можно тушить и подавать в качестве гарнира к мясным блюдам.

Цикорий обыкновенный, а именно его корни, используют в качестве напитка. Корешки цикория нужно вымыть, высушить, обжарить, измельчить и добавлять к кофе для улучшения его вкуса или использовать как заменитель кофейного напитка.

В животноводстве цикорий используется в качестве корма для скота. А цветы цикория — это ценный источник нектара и пыльцы для медоносных пчел.

История цикория

В Древнем Египте цикорий использовался в качестве целебного растения, входил в состав противоядия от укусов насекомых и змей. В Древнем Риме листья цикория употребляли в пищу, а в средние века в Европе цикорий обжаривали, измельчали и заваривали водой. Затем он попал в Америку вместе с переселенцами из Европы и стал частью национальной кухни.

В России цикорий начали возделывать и употреблять во времена Петра I, до этого его использовали только в сельскохозяйственных целях.

В наши дни цикорий очень популярен в Европе: в Бельгии, Нидерландах и Франции предпочитают класть его в салаты, в Италии добавляют в пасту, а в Швеции готовят напиток с медом, яблочным и лимонным соком.

Состав и пищевая ценность цикория

Салатный цикорий — источник витамина К, В9, бета-каротина, марганца и меди, а также клетчатки. Его калорийность — примерно 20 калорий на 100 г, а клетчатки содержится 4 г на 100 г продукта. Это делает цикорий незаменимым в таких протоколах питания, как LCHF (Low Carb High Fat), где количество углеводов сокращается и в качестве источников используются в основном зелень и овощи.

В корне цикория обыкновенного содержится калий, марганец, медь, железо, витамины группы В и витамин С. В высушенном виде корень цикория состоит на 68% из инулина, на 14% из сахарозы, на 6% из белка, на 5% из целлюлозы. Экстракт корня цикория состоит на 98% из инулина. Большая часть имеющегося в продаже экстракта инулина на самом деле берется из корня цикория.

Инулин классифицируется как растворимая клетчатка и тип пребиотика, который служит пищей для полезных бактерий кишечника, способствует их питанию и росту, улучшает перистальтику и стимулирует пищеварение. Это сложный углевод, который не переваривается ферментами организма человека. Растворимая клетчатка может удерживать воду и уплотняться, что увеличивает объем пищи. Это одна из причин, по которой он широко используется в рецептах, наряду с его способностью удерживать влагу и создавать кремовую текстуру. Растворимые волокна также замедляют перемещение пищи по желудочно-кишечному тракту, что позволяет человеку дольше чувствовать себя сытым. Инулин имеет натуральный сладкий вкус, поэтому его можно использовать как подсластитель.

Кишечник — второй мозг. Микробиом способен управлять настроением и пищевым поведением. Хотите узнать, какие продукты поддерживают «хорошую» микробиоту кишечника? Регистрируйтесь на бесплатный интенсив «Биохимия микробиома»

Инулин полностью растворяется в воде и становится гелеобразным, способен адсорбировать и выводить вредные вещества, такие как тяжелые металлы (ртуть, свинец, алюминий, мышьяк, кадмий) и радионуклиды (негативно влияют на все живые клетки и провоцируют развитие онкологических процессов).

Необжаренные продукты из цикория содержат большее количество флавоноидов. А вот обжаренные продукты содержат много полифенольных соединений и обладают большой антиоксидантной активностью. Следовательно, большую ценность имеют сушеные продукты из цикория, не подвергающиеся температурной обработке.

*Биофлавоноиды и полифенолы — органические соединения растительного происхождения, предотвращающие повреждения клеток организма человека. Полезные свойства этих соединений заключаются в следующем: антиоксидантная активность предотвращает окисление белков, жиров и углеводов, препятствует разрушительному действию свободных радикалов и снижает риск возникновения онкологических заболеваний;

• поддерживают иммунную защиту организма, подавляют рост бактерий и вирусов;
• улучшают реологию крови, препятствуют снижению красных кровяных телец — эритроцитов, препятствуют тромбообразованию;
• обладают желчегонным действием, улучшают работу печени и детоксикацию, увеличивают синтез билирубина;
• обеспечивают восстановление клеток, замедляют старение организма;
• способствуют выведению из организма канцерогенов, токсинов, пестицидов и тяжелых металлов;
• налаживают гормональный фон и работу эндокринной системы;
• снижают воспалительные реакции, защищают миелиновые оболочки нервных тканей;
• предотвращают возникновение аллергических реакций.

15 полезных свойств цикория

1. Противовоспалительное свойство — благодаря инулину и содержанию растительных полифенолов налаживается работа микробиоты кишечника. Полезные бактерии продуцуцируют короткоцепочечные жирные кислоты, которые способствуют угнетению воспалительных процессов.
2. Желчегонное действие — обладая горьким вкусом, цикорий способствует оттоку желчи. Завершение приема пищи небольшой чашкой цикория будет положительно влиять на активность желчного пузыря.
3. Гипогликемическое действие — цикорий помогает снижать уровень сахара в крови благодаря высокому содержанию инулина.
4. Снижение гликемического индекса продуктов — цикорий снижает всасывание глюкозы в кишечнике. При приеме пищи, содержащей глюкозу, полезно сочетать ее с экстрактом корня цикория, чтобы уменьшить всасывание глюкозы и, следовательно, реакцию инсулина.
5. Снижение артериального давления — в напитке из корней цикория содержится магний, который способствует расслаблению мышц и снижению тонуса сосудов, тем самым помогая при гипертонии.
6. Антистрессовое действие — корень цикория очень богат витаминами группы В и магнием, которые благотворно влияют на нервную систему человека.
7. Снижение уровня холестерина — благодаря желчегонному действию цикорий способствует выведению избыточного холестерина с желчью, а также увеличивает концентрацию ЛПВП (липопротеины высокой плотности, которые считаются «хорошими» благодаря способности захватывать холестерин и нести его от тканей в печень, снижая риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний).
8. Профилактика костных заболеваний — цикорий обладает свойством улучшать усвоение кальция и магния, тем самым способствуя здоровью опорно-двигательного аппарата.
9. Улучшение пищеварения — цикорий богат инулином, который способствует питанию полезной микрофлоры кишечника и стимуляции пищеварительного процесса.
10. Противоопухолевое действие — благодаря большому содержанию антиоксидантов цикорий можно считать борцом со свободными радикалами.
11. Детоксикационное действие — цикорий поддерживает функции желчного пузыря, тем самым оказывая прямое воздействие на детоксикацию (оказывая естественное послабляющее действие).
12. Поддержка здоровья сердца — благодаря высокому содержанию калия и магния цикорий может стабилизировать работу сердца и сердечный ритм.
13. Контроль веса — цикорий способствует хорошему функционированию желудочно-кишечного тракта, что, в свою очередь, благотворно влияет на обмен веществ в организме человека и способствует снижению веса.
14. Иммуномодулирующее действие — благодаря содержанию витамина С цикорий способствует поддержанию крепкого иммунитета, а с помощью пребиотических свойств поддерживает микробиом кишечника — иммунного органа.
15. Антипаразитарное действие — благодаря налаживанию тока желчи, которая служит естественным санирующим средством для кишечника, цикорий помогает в борьбе с паразитами.

Противопоказания и возможный вред

Цикорий — полезный напиток. При умеренном употреблении он не наносит никакого вреда организму, наоборот, благотворно влияет на него. Норма употребления напитка из цикория — не более трех чашек (около 30 г). Но следует с осторожностью употреблять его с некоторых случаях:

• людям, страдающим желчекаменной болезнью, — цикорий обладает желчегонным действием и может спровоцировать нежелательное движение камней. Следует проконсультироваться с врачом перед употреблением;
• людям с заболеваниями мочеполовой системы — цикорий оказывает мягкое мочегонное действие, а также снижает кислотность мочи и может спровоцировать отложение камней в почках и мочевом пузыре;
• кормящим мамам — несмотря на то что цикорий полезен для организма матери, для ребенка он может быть опасен и может вызвать аллергическую реакцию;
• людям с варикозным расширением вен и геморроем — цикорий обладает сосудорасширяющим действием, что отрицательно сказывается на течении болезни, провоцирует усиление болей и отеков конечностей;
• людям с диагнозами «гастрит» и «язвенная болезнь» — напиток из цикория может оказать раздражающее действие на слизистую, спровоцировать кровотечение;
• людям с гипотонией — цикорий расширяет сосуды, разжижает кровь и снижает артериальное давление, могут появляться такие симптомы, как головокружение, тошнота, слабость;
• людям, страдающим астмой и бронхитом, — цикорий может спровоцировать приступы кашля;
• аллергикам — цикорий, как и любой натуральный продукт, может быть аллергеном.

С осторожностью следует пить цикорий и будущим мамам — недостаточно исследований насчет его безопасности для беременных.

Цикорий как альтернатива кофе. Как правильно приготовить и употреблять напиток.

Кофе — любимый многими напиток, который готовится из жареных и молотых зерен кофейных деревьев, имеет насыщенный вкус и аромат и прекрасно бодрит благодаря содержанию большого количества кофеина — стимулятора центральной нервной системы. Поэтому кофе употребляют утром, чтобы быстрее проснуться.

• Полезный эффект кофеина:
• улучшение концентрации внимания и скорости реакции;
• увеличение скорости основного обмена;
• стимуляция сердечной деятельности;
• снижение аппетита.

Иногда кофеманы могут пить по 3–5 чашек в день, что не полезно, так как кофеин — это жирорастворимый токсин, который в больших дозах может ощутимо вредить организму:

• увеличивает артериальное давление, может спровоцировать гипертонический криз;
• обладает мочегонным действием и может стать причиной обезвоживания;
• вызывает быстрое привыкание, для постоянного эффекта бодрости требуется все большая порция;
• может стать причиной синдрома уставших надпочечников, так как влияет на выработку кортизола;
• нарушает сон и сердечный ритм;
• при резкой отмене может спровоцировать депрессию, тревожное расстройство;
• нагружает печень.

Напиток из корней цикория — отличный заменитель кофе для тех, кто хочет снизить объем употребляемого кофеина. Цикорий не содержит кофеина, но по вкусу и внешнему виду очень похож на кофе.

Готовится напиток очень просто: чайная ложка цикория разводится водой. Цикорий можно употреблять отдельно или добавлять в другие напитки, например в какао.

Ванильный капучино с цикорием

Этот вариант подойдет для любителей одноименного напитка из кофе, по вкусу его невозможно отличить!

Заварить чайную ложку сублимированного цикория половиной стакана горячей воды. Растительное молоко (миндальное отлично подойдет) нагреть до кипения в небольшой емкости, добавить ванильный экстракт или ванильный порошок, взбить капучинатором или френч-прессом до состояния пены. Вылить цикорий в высокий стакан, сверху аккуратно добавить ванильно-молочную смесь — и можно наслаждаться.

Пряный цикорий

Этот напиток отлично согреет прохладным вечером и подарит ощущение уюта и умиротворения.

Чайную ложку цикория, щепотку корицы и молотого кардамона залить 300 мл воды, довести до кипения и настоять под крышкой около 10 минут. Затем процедить, добавить молоко по вкусу (лучше любое растительное, кроме кокосового).

Сливочное какао с цикорием

Дети оценят этот замечательный напиток!

500 мл любимого молока налить в кастрюльку и поставить на огонь. В отдельной миске смешать столовую ложку какао, чайную ложку цикория, щепотку ванили и подсластитель по вкусу (стевия). Как только молоко начнет закипать, всыпать сухую смесь и готовить еще 2 минуты, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Разлить по любимым кружкам и звать малышей наслаждаться вкусным напитком.

Как выбрать цикорий в магазине

В зависимости от способа обработки различают три вида продукта:

• растворимый порошкообразный;
• молотый (сублимированный);
• жидкий.

Лучше всего отдать предпочтение жидкому или сублимированному варианту, так как их сложнее подделать. В растворимый порошкообразный часто добавляют муку для увеличения веса или мальтодекстрин как подсластитель. Храниться цикорий должен в герметичной таре, лучше в вакууме или в стекле. Вкус у напитка должен быть насыщенным, пряным, с горчинкой. Благодаря инулину его можно пить без подсластителей.

Цикорий — очень полезное растение. Его выращивают во многих частях мира для различных целей. Цикорий часто используют благодаря его терапевтическим и профилактическим свойствам: противовоспалительному, мочегонному, желчегонному, гипогликемическому, антипаразитарному, противораковому и другим. Это универсальное растение полезно как для человека благодаря высокому содержанию белков, клетчатки, минералов и витаминов, так и в сельском хозяйстве.

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8814212/
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2225411014000303
3. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006291X0402861X
4. https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/experimental-evidences-on-the-potential-of-prebiotic-fructans-to-reduce-the-risk-of-colon-cancer/063639AA3DE5D88475934B9DC122E283

Брантова Марина Константиновна

Рекомендации для вас

Автономная некоммерческая организация нутрициологов и коучей по здоровью

109457, Россия, г. Москва, ул Жигулевская, д 1/24, корп 1, оф6, [email protected]

2022 © ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ

[email protected] - по
вопросам обучения

[email protected] - по вопросам
трудоустройства и вакансий

Мы в социальных сетях

Настоящая Политика конфиденциальности персональных данных (далее — Политика конфиденциальности) действует в отношении всей информации, которую данный сайт, на котором размещен текст этой Политики конфиденциальности, может получить о Пользователе, а также любых программ и продуктов, размещенных на нем.

1. Определение терминов

1.1 В настоящей Политике конфиденциальности используются следующие термины:
1.1.1. «Администрация сайта» – уполномоченные сотрудники на управления сайтом, действующие от его имени, которые организуют и (или) осуществляет обработку персональных данных, а также определяет цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными.

1.1.2. «Персональные данные» — любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных).

1.1.3. «Обработка персональных данных» — любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

1.1.4. «Конфиденциальность персональных данных» — обязательное для соблюдения Администрацией сайта требование не допускать их умышленного распространения без согласия субъекта персональных данных или наличия иного законного основания.

1.1.5. «Пользователь сайта (далее Пользователь)» – лицо, имеющее доступ к сайту, посредством сети Интернет и использующее данный сайт для своих целей.

1.1.6. «Cookies» — небольшой фрагмент данных, отправленный веб-сервером и хранимый на компьютере пользователя, который веб-клиент или веб-браузер каждый раз пересылает веб-серверу в HTTP-запросе при попытке открыть страницу соответствующего сайта.

1.1.7. «IP-адрес» — уникальный сетевой адрес узла в компьютерной сети, построенной по протоколу IP.

2. Общие положения

2.1. Использование Пользователем сайта означает согласие с настоящей Политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных Пользователя.

2.2. В случае несогласия с условиями Политики конфиденциальности Пользователь должен прекратить использование сайта.

2.3.Настоящая Политика конфиденциальности применяется только к данному сайту. Администрация сайта не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые Пользователь может перейти по ссылкам, доступным на данном сайте.

2.4. Администрация сайта не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Пользователем сайта.

3. Предмет политики конфиденциальности

3.1. Настоящая Политика конфиденциальности устанавливает обязательства Администрации сайта по умышленному неразглашению персональных данных, которые Пользователь предоставляет по разнообразным запросам Администрации сайта (например, при регистрации на сайте, оформлении заказа, подписки на уведомления и т.п).

3.2. Персональные данные, разрешённые к обработке в рамках настоящей Политики конфиденциальности, предоставляются Пользователем путём заполнения специальных форм на Сайте и обычно включают в себя следующую информацию:

3.2.1. Имя Пользователя;

3.2.2. Контактный телефон Пользователя;

3.2.3. Адрес электронной почты (e-mail);

3.3. Администрация сайта также принимает усилия по защите Персональных данных, которые автоматически передаются в процессе посещения страниц сайта: IP адрес; информация из cookies; информация о браузере (или иной программе, которая осуществляет доступ к сайту); время доступа; посещенные адреса страниц; реферер (адрес предыдущей страницы) и т.п.

3.3.1. Отключение cookies может повлечь невозможность доступа к сайту.

3.3.2. Сайт осуществляет сбор статистики об IP-адресах своих посетителей. Данная информация используется с целью выявления и решения технических проблем, для контроля корректности проводимых операций.

3.4. Любая иная персональная информация не оговоренная выше (история покупок, используемые браузеры и операционные системы и т.д.) не подлежит умышленному разглашению, за исключением случаев, предусмотренных в п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики конфиденциальности.

4. Цели сбора персональной информации пользователя

4.1. Персональные данные Пользователя Администрация сайта может использовать в целях:

4.1.1. Установления с Пользователем обратной связи, включая направление уведомлений, запросов, касающихся использования сайта, оказания услуг, обработка запросов и заявок от Пользователя.

4.1.2. Подтверждения достоверности и полноты персональных данных, предоставленных Пользователем.

4.1.3. Уведомления Пользователя сайта о состоянии Заказа.

4.1.4. Предоставления Пользователю эффективной клиентской и технической поддержки при возникновении проблем связанных с использованием сайта.

5. Способы и сроки обработки персональной информации

5.1. Обработка персональных данных Пользователя осуществляется без ограничения срока, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования таких средств.

5.2. Пользователь соглашается с тем, что Администрация сайта вправе передавать персональные данные третьим лицам, в частности, курьерским службам, организациями почтовой связи, операторам электросвязи, исключительно в целях выполнения заявок Пользователя.

5.3. Персональные данные Пользователя могут быть переданы уполномоченным органам государственной власти только по основаниям и в порядке, установленным действующим законодательством.

6. Обязательства сторон

6.1. Пользователь обязуется:

6.1.1. Предоставить корректную и правдивую информацию о персональных данных, необходимую для пользования сайтом.

6.1.2. Обновить или дополнить предоставленную информацию о персональных данных в случае изменения данной информации.

6.1.3. Принимать меры для защиты доступа к своим конфиденциальным данным, хранящимся на сайте.

6.2. Администрация сайта обязуется:

6.2.1. Использовать полученную информацию исключительно для целей, указанных в п. 4 настоящей Политики конфиденциальности.

6.2.2. Не разглашать персональных данных Пользователя, за исключением п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики Конфиденциальности.

6.2.3. Осуществить блокирование персональных данных, относящихся к соответствующему Пользователю, с момента обращения или запроса Пользователя или его законного представителя либо уполномоченного органа по защите прав субъектов персональных данных на период проверки, в случае выявления неправомерных действий.

7. Ответственность сторон

7.1. Администрация сайта несёт ответственность за умышленное разглашение Персональных данных Пользователя в соответствии с действующим законодательством, за исключением случаев, предусмотренных п.п. 5.2., 5.3. и 7.2. настоящей Политики Конфиденциальности.

7.2. В случае утраты или разглашения Персональных данных Администрация сайта не несёт ответственность, если данная конфиденциальная информация:

7.2.1. Стала публичным достоянием до её утраты или разглашения.

7.2.2. Была получена от третьей стороны до момента её получения Администрацией сайта.

7.2.3. Была получена третьими лицами путем несанкционированного доступа к файлам сайта.

7.2.4. Была разглашена с согласия Пользователя.

7.3. Пользователь несет ответственность за правомерность, корректность и правдивость предоставленной Персональных данных в соответствии с действующим законодательством.

8. Разрешение споров

8.1. До обращения в суд с иском по спорам, возникающим из отношений между Пользователем сайта и Администрацией сайта, обязательным является предъявление претензии (письменного предложения о добровольном урегулировании спора).

8.2 .Получатель претензии в течение 30 календарных дней со дня получения претензии, письменно уведомляет заявителя претензии о результатах рассмотрения претензии.

8.3. При недостижении соглашения спор будет передан на рассмотрение в судебный орган в соответствии с действующим законодательством.

8.4. К настоящей Политике конфиденциальности и отношениям между Пользователем и Администрацией сайта применяется действующее законодательство.

9. Дополнительные условия

9.1. Администрация сайта вправе вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности без согласия Пользователя.

9.2. Новая Политика конфиденциальности вступает в силу с момента ее размещения на Сайте, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики конфиденциальности.

15 полезных свойств цикория

1. Противовоспалительное свойство — благодаря инулину и содержанию растительных полифенолов налаживается работа микробиоты кишечника. Полезные бактерии продуцуцируют короткоцепочечные жирные кислоты, которые способствуют угнетению воспалительных процессов.
2. Желчегонное действие — обладая горьким вкусом, цикорий способствует оттоку желчи. Завершение приема пищи небольшой чашкой цикория будет положительно влиять на активность желчного пузыря.
3. Гипогликемическое действие — цикорий помогает снижать уровень сахара в крови благодаря высокому содержанию инулина.
4. Снижение гликемического индекса продуктов — цикорий снижает всасывание глюкозы в кишечнике. При приеме пищи, содержащей глюкозу, полезно сочетать ее с экстрактом корня цикория, чтобы уменьшить всасывание глюкозы и, следовательно, реакцию инсулина.
5. Снижение артериального давления — в напитке из корней цикория содержится магний, который способствует расслаблению мышц и снижению тонуса сосудов, тем самым помогая при гипертонии.
6. Антистрессовое действие — корень цикория очень богат витаминами группы В и магнием, которые благотворно влияют на нервную систему человека.
7. Снижение уровня холестерина — благодаря желчегонному действию цикорий способствует выведению избыточного холестерина с желчью, а также увеличивает концентрацию ЛПВП (липопротеины высокой плотности, которые считаются «хорошими» благодаря способности захватывать холестерин и нести его от тканей в печень, снижая риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний).
8. Профилактика костных заболеваний — цикорий обладает свойством улучшать усвоение кальция и магния, тем самым способствуя здоровью опорно-двигательного аппарата.
9. Улучшение пищеварения — цикорий богат инулином, который способствует питанию полезной микрофлоры кишечника и стимуляции пищеварительного процесса.
10. Противоопухолевое действие — благодаря большому содержанию антиоксидантов цикорий можно считать борцом со свободными радикалами.
11. Детоксикационное действие — цикорий поддерживает функции желчного пузыря, тем самым оказывая прямое воздействие на детоксикацию (оказывая естественное послабляющее действие).
12. Поддержка здоровья сердца — благодаря высокому содержанию калия и магния цикорий может стабилизировать работу сердца и сердечный ритм.
13. Контроль веса — цикорий способствует хорошему функционированию желудочно-кишечного тракта, что, в свою очередь, благотворно влияет на обмен веществ в организме человека и способствует снижению веса.
14. Иммуномодулирующее действие — благодаря содержанию витамина С цикорий способствует поддержанию крепкого иммунитета, а с помощью пребиотических свойств поддерживает микробиом кишечника — иммунного органа.
15. Антипаразитарное действие — благодаря налаживанию тока желчи, которая служит естественным санирующим средством для кишечника, цикорий помогает в борьбе с паразитами.

Цикорий — полезный напиток. При умеренном употреблении он не наносит никакого вреда организму, наоборот, благотворно влияет на него. Норма употребления напитка из цикория — не более трех чашек (около 30 г). Но следует с осторожностью употреблять его с некоторых случаях:

• людям, страдающим желчекаменной болезнью, — цикорий обладает желчегонным действием и может спровоцировать нежелательное движение камней. Следует проконсультироваться с врачом перед употреблением;
• людям с заболеваниями мочеполовой системы — цикорий оказывает мягкое мочегонное действие, а также снижает кислотность мочи и может спровоцировать отложение камней в почках и мочевом пузыре;
• кормящим мамам — несмотря на то что цикорий полезен для организма матери, для ребенка он может быть опасен и может вызвать аллергическую реакцию;
• людям с варикозным расширением вен и геморроем — цикорий обладает сосудорасширяющим действием, что отрицательно сказывается на течении болезни, провоцирует усиление болей и отеков конечностей;
• людям с диагнозами «гастрит» и «язвенная болезнь» — напиток из цикория может оказать раздражающее действие на слизистую, спровоцировать кровотечение;
• людям с гипотонией — цикорий расширяет сосуды, разжижает кровь и снижает артериальное давление, могут появляться такие симптомы, как головокружение, тошнота, слабость;
• людям, страдающим астмой и бронхитом, — цикорий может спровоцировать приступы кашля;
• аллергикам — цикорий, как и любой натуральный продукт, может быть аллергеном.

Для полоскания горла

Получатель претензии в течение 30 календарных дней со дня получения претензии, письменно уведомляет заявителя претензии о результатах рассмотрения претензии. Но самое поразительное в процедуре то, что со временем лечебный эффект не только не уменьшается, а наоборот, артериальное давление у большинства плавно и стойко нормализуется.

Если же значения артериального давления превышают указанный уровень, то следует обсудить с врачом возможные причины недостаточной эффективности проводимого лечения. Снижение артериального давления в напитке из корней цикория содержится магний, который способствует расслаблению мышц и снижению тонуса сосудов, тем самым помогая при гипертонии.

людям с гипотонией цикорий расширяет сосуды, разжижает кровь и снижает артериальное давление, могут появляться такие симптомы, как головокружение, тошнота, слабость;. Хирургам давно было известно, что иссечение симпатических нервных волокон, ответственных за поддержание артериального давления, приводило к снижению артериального давления.

Этот напиток отлично согреет прохладным вечером и подарит ощущение уюта и умиротворения.