formatpdf.ru


Противопоказания кинза

Кинза, а также различные отвары и настои из этого растения позволяют облегчить состояние при месячных снять болевые ощущения, воспаления, снизить холестерин и уровень глюкозы в крови.

Если ни у одного из родителей не наблюдалась пищевая аллергия на Кинзу, младенец в возрасте 3-4 месяцев нормально воспринимает пряность через грудное молоко. 29 витамина РР ниацин обеспечивает углеводный обмен; нормализует пищеварительную функцию; обеспечивает здоровье кожных покровов и слизистой оболочки; укрепляет сердце.

минералы поддерживают все жизненно важные органы и системы, снабжают мозг кислородом, избавляют от зашлакованности, предотвращают инфаркты и инсульты;. выводит из организма токсины и яды через органы выделения, в том числе защищает дыхательную систему легкие от загазованности, загрязненного воздуха;.

В Средние века Кинзу добавляли в «бесовский напиток» для усиления любовного жара и разжигания страсти.

Кинза для мужчин

Чем полезна кинза для мужчин? Согласно легенде, если женщина напоит мужчину снадобьем из кинзы, он навсегда будет привязан к ней. Что же касается реальных полезных свойств кинзы для мужчин, то она в первую очередь усиливает иммунитет, а также благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Также кинза и отвары из неё запускают процесс очищения от шлаков.

Как известно, даже самое полезное лекарство превращается в яд, если мы начинаем им злоупотреблять и кинза не исключение. Так, злоупотребление кинзой может привести к расстройствам сна, нарушению памяти и расстройству месячных у женщин. Также рекомендуется осторожно относиться к употреблению кинзы людям, которые страдают заболеваниями ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

кинза, зелень, здоровье

Кинза или арабская петрушка

Автор: Алла Федорченко
Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.

Пучок кинзы

Кинза, описание растения, химический состав листьев, калорийность продукта, полезные свойства, вред и противопоказания, варианты применения.

Описание растения кинза

Как выглядит кинза

Приведем более подробную характеристику растения кинза:

Химический состав Coriаndrum sаtivum

Растение Coriаndrum sаtivum

Кинза представляет большую ценность для здоровья человека, ведь содержит массу полезных веществ. Калорийность кинзы в свежем виде равна 23 кКал, из них:

  1. Углеводы — 3,6-3,8 г;
  2. Белки — 2-2,2 г;
  3. Жиры — 0,45-0,5 г;
  4. Вода — 92-93 г;
  5. Пищевые волокна — 2,7-2,9 г;
  6. Зольные вещества — 1,4-1,5 г.

Минеральные вещества, входящие в состав кинзы, и средний уровень их содержания:

Витаминный состав включает:

Полезные свойства мексиканской петрушки

Китайская петрушка

Не нужно быть ученым, чтобы после изучения состава кинзы понять ее ценность для организма. Самое первое ее полезное свойство — это питание организма витаминами и минеральными веществами, которые в свою очередь выполняют множество других функций.

Ознакомимся с ними более детально:

    Желудочно-кишечный тракт. Принимая в пищу листья кинзы, мы обеспечиваем себе хорошее пищеварение, здоровый аппетит, а также тщательное переваривание жирной и белковой пищи. Также улучшается перистальтика — сокращение стенок кишечника, обеспечивающее передвижение находящихся в нем масс.

Противопоказания и вред кинзы

Женщина, кормящая грудью

К широкому списку полезных свойств стоит добавить перечень присущих кинзе противопоказаний. Группы людей, которым нельзя употреблять арабскую петрушку:

Вред кинза также может оказать при злоупотреблении ею. Он проявляется в нарушении потенции у мужчин, менструального цикла у женщин, появлении проблем со сном и ослаблении памяти. Приемлемая суточная доза для взрослого человека — 35 г зеленой части растения или 4 г семян.

Особенности применения кинзы

Витаминный состав и высокий уровень содержания минеральных веществ обуславливает широкое применение кинзы не только в качестве продукта питания. Ее используют в косметологии как питательное средство, в диетологии — как продукт, помогающий похудеть.

Применение арабской петрушки в кулинарии

Греческий салат с кинзой

Основной вариант применения кинзы — использование отдельных частей растения в качестве пряности, добавляющей блюдам волшебный аромат и тонкую остроту. В основном зелень добавляют в салаты, но также ее крошат в супы, аджику, рыбные и мясные блюда, соусы, колбасу.

Приятный аромат также улучшает вкусовые качества хлеба, кондитерских изделий. В целом применение кинзы в кулинарии ограничивается только предпочтениями повара, который сам решает, куда добавлять кинзу, а куда — нет.

Наилучшим образом зелень кинзы сохраняется в прохладном месте, при этом ее нужно поместить в сосуд с небольшим количеством воды и накрыть полиэтиленовым пакетом. Для более длительного хранения зелень сушат, солят или замораживают, но в таком случае пряность теряет часть своих полезных компонентов.

Использование кинзы в косметологии

Протирание лица отваром кинзы

Кинза — важное растение для производства парфюмерии, т.к. содержит эфирные масла, необходимые для синтеза душистых веществ. Ее также используют при мыловарении, создании кремов, лосьонов.

Для ухода за кожей лица можно приготовить отвар в домашних условиях. Для этого свежую зелень измельчают, заливают кипятком и дают настояться в течение 30-40 минут. Остывшим раствором можно протирать лицо с помощью ватного диска или использовать его для умывания вместо обычной воды.

Чтобы понять, чем полезна кинза для кожи, стоит вспомнить ее свойства. После нескольких процедур цвет лица выравнивается, кожа становится более привлекательной, т.к. насыщается извне витаминами, минералами, снижается интенсивность цвета пигментных пятен. Сокращается количество прыщей за счет бактерицидного и ранозаживляющего воздействия.

Ценность Coriаndrum sаtivum в медицине

Плоды кинзы

Наибольшую ценность для медицины имеют плоды кинзы, которые фармацевты включают в состав желудочного, желчегонного сборов. Поэтому приготовленные отвары из зелени кинзы пользу приносят не только коже.

Их можно употреблять внутрь для улучшения пищеварения, при язве желудка или двенадцатиперстной кишки, для налаживания работы печени, мочевого пузыря и снижения сахара в крови при наличии сахарного диабета.

Эфирное масло кинзы также служит источником линалоола, который входит в состав антибактериальных препаратов, применяемых для лечения глаз, верхних дыхательных путей. Помимо линалоола, из этого растения синтезируется альдегид цитраля, который помогает в лечении глаукомы, конъюнктивита, кератита, а также является компонентом мазей для заживления трещин сосков молочных желез в период грудного вскармливания.

Как применять кинзу мужчинам

Целебная кинза

Статистика гласит, что мужчины в большей степени подвержены инфаркту, чем женщины, именно поэтому представителям сильного пола следует ежедневно употреблять в пищу кинзу, которая очищает сосуды, понижает кровяное давление и оказывает стимулирующее действие на иммунитет.

С давних времен в некоторых странах кинзе приписывали способность влиять на половую силу мужчины. На вопрос, как есть кинзу, чтобы улучшить потенцию, наиболее правильный ответ — в составе других блюд, но в сыром виде, т.к. в этом состоянии растение содержит наибольшее количество витаминов А, Е и В, которые, оказывая благотворное влияние на нервную систему, стимулируют передачу нервных импульсов, что вызывает половое возбуждение.

Также в состав кинзы входит андростерон, который является главным мужским гормоном наряду с тестостероном. Он стимулирует выработку спермы.

Как есть кинзу — смотрите на видео:


Стимулирующие свойства кинзы используются людьми, желающими похудеть. Однако здесь есть подводный камень. Употребление в пищу зелени этого растения улучшает пищеварение и выведение плохих веществ, но при этом пряность повышает аппетит. Поэтому приходится бороться с часто возникающим желанием перекусить. В таком случае требуются дополнительные усилия силы воли.

Капуста брюссельская

Капуста брюссельская

Мука ржаная: сорта, польза, вред, рецепты

Мука ржаная: сорта, польза, вред, рецепты

Свойства и применение конопляного масла

Свойства и применение конопляного масла

Быстрые маринованные шампиньоны

Быстрые маринованные шампиньоны

Экранирование волос – достоинства и недостатки процедуры

Экранирование волос – достоинства и недостатки процедуры

Сырная диета – список продуктов, меню, отзывы

Сырная диета – список продуктов, меню, отзывы

Японская диета: подробное меню для похудения

Японская диета: подробное меню для похудения

Диета по группе крови для похудения – меню и список продуктов

Диета по группе крови для похудения – меню и список продуктов

Минеральный состав Кинзы

минералы поддерживают все жизненно важные органы и системы, снабжают мозг кислородом, избавляют от зашлакованности, предотвращают инфаркты и инсульты;. И конечно, стоит помнить о том, что кинза это не панацея от лишнего веса, дополнительно нужно следить за своим питанием, исключая жирное, жареное, сладкое, хлебобулочные изделия и так далее.

до 80 тиамина В1 и рибофлавина В2 обеспечивают углеводный обмен; расщепляют белки и жиры; синтезируют гормоны, эритроциты; полезны для глаз; стимулируют работу мозга и сердца;. После 30 минут в морозилке листья нужно достать и быстро уложить их в пластиковые пакеты до того, как они начнут оттаивать, иначе они могут слипнуться.

Сушеные измельченные листья и стебли используют как приправу к мясным и рыбным блюдам шашлык, люля-кебаб, жареная говядина, куриная грудка, запеченный лосось, хек, судак. кальций, калий и другие микро и макроэлементы растущему организму необходимы с самого младенчества для формирования скелета и мышц профилактика рахита, деминерализации костной ткани, судорог ;.

Макроэлементы (на 100 г зелени):

Читайте больше: