Оболганное яйцо. Развенчиваем популярные мифы

Лучшим вариантом для полезного потребления считается яйцо всмятку, а вот яйцо вкрутую и яичницу лучше исключить, если вы переживаете за свой вес.

В-третьих, Всемирная организация здравоохранения в одном из своих докладов авторитетно заявила, что холестерин пищи не является фактором риска атеросклероза наукой это не установлено. Организм способен практически полностью усвоить яичный белок, но длительная термическая обработка уменьшает процент усвоения и тогда он способствует накоплению нежелательных отложений.

Настолько, что варёные белки включают даже в самые строгие диеты, где крайне необходимо не нагружать желудочно-кишечный тракт и пищеварительную систему в целом. На самом деле зря народ опорочил яйца с тёмной скорлупой они по составу полезных веществ не отличаются от белых, просто такие яйца несут определённые виды кур.

Миф про самое полезное яйцо

Можно ли потолстеть от яиц — Полезные советы

Для того, чтобы организм взрослого человека правильно функционировал необходимо ежедневно употреблять по 2 яйца. Это ни в коем случае не скажется на весе, но такого количества достаточно для восполнения всех недостающих микроэлементов. А вот полный отказ от этого продукта не рекомендуется без медицинских показаний, поскольку потеря витаминов, содержащихся в курином яйце способствует ухудшению состояния организма.

Каждый хоть раз в жизни слышал о том, что употребление куриных яиц способствует набору лишнего веса. Но так ли это на самом деле?
Яйца входят в список излюбленных продуктов людей стремящихся к набору мышечной массы, так как они могут помочь в культивировании мышц. Происходит это за счет того что они богаты природным белком, а лучше помощника в наборе массы не существует. В случае если человек потребляет много белка в таком виде, и при этом не использует полученную от него мышечную массу для наращивания мышц, эта сама масса начнет накапливаться. Как результат вы обнаружите у себя неприятные бока в зоне талии или висячий живот.

Однако это не означает, что от яиц нужно непременно отказаться, просто употреблять их нужно в правильно виде и в разумном количестве. Организм способен практически полностью усвоить яичный белок, но длительная термическая обработка уменьшает процент усвоения и тогда он способствует накоплению нежелательных отложений. Лучшим вариантом для полезного потребления считается яйцо всмятку, а вот яйцо вкрутую и яичницу лучше исключить, если вы переживаете за свой вес.

Существует и норма в количестве потребления, так 2 яйца в день считается нормой и не способствует возникновению неприятных последствий. А вот если количество суточного потребления яиц будет превышать эту норму ни ваш организм, ни ваша фигура спасибо вам за это не скажут.

Именно их частое употребление приводит к повышению показателя вредного холестерина, а также к увеличению риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Должно быть, байка о суперпользе перепелиных яиц это всё-таки народное творчество или рекламная акция производителей перепелиных яиц, а некоторые некомпетентные врачи просто пошли у них на поводу.

По старинному поверью, коричневые яйца полезнее белых, а несут их деревенские курицы, которые из поколения в поколение передают секретные рецепты лучших в мире яиц. Если первый пункт не убедил вас в отсутствии разницы качества из-за цвета скорлупы, а вы всё ещё предпочитаете коричневые яйца, потому что они дороже, а значит, вкуснее и полезнее, поздравляем вы стали жертвой маркетологов.

Во-вторых, веществ, которые имеют отношение к профилактике и лечению атеросклероза кональбумин, лизоцим, флавонпротеидсиаловая кислота в курином яйце больше, чем в перепелином. Народ даже придумал весьма забавное объяснение деревенская курочка, дескать, нагулялась под солнцем, вот её желтки и окрасились в яркий цвет, и такие желтки бывают только у деревенских кур.

Яйца с двумя желтками счастливые

Что будет с организмом, если есть много яиц?

Один из продуктов, которым мы зачастую злоупотребляем - это куриные яйца в любом виде их приготовления. Вокруг этого продукта существует большое количество мифов. Мы расскажем, каким из них можно верить, сообщает ont.by.

ОТ ЯИЦ МОЖНО ПОПРАВИТЬСЯ

Продукт, калорийность которого составляет 155 ккал, вряд ли может повлиять на набор веса. Несмотря на то, что в желтке содержится достаточно много жиров — 10 г на каждые 100 г продукта, в нём и заключается основная польза для организма. А для того, чтобы употребление яиц негативно повлияло на вашу фигуру, человек должен съедать не менее 6−7 штук.

ЯЙЦА ПОВЫШАЮТ УРОВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНА В КРОВИ

Холестерина в яйцах немало. В среднем каждое яйцо содержит 213 мг, тогда как дневная норма потребления - не более 300 мг. Именно из-за этого ещё 20−30 лет назад врачи не рекомендовали есть больше 3−4 яиц в неделю. Однако позже специалисты выяснили, что холестерин в желтке никак не влияет на риск инфарктов и инсультов. Его количество компенсируется за счёт других веществ - фосфолипидов, которые выводят из организма излишки холестерина. Однако настоящую опасность представляют насыщенные жиры, содержащиеся в яйцах. Именно их частое употребление приводит к повышению показателя «вредного» холестерина, а также к увеличению риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

ЯЙЦА ВЫЗЫВАЮТ ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ

На самом деле резкое повышение уровня насыщенных жиров в организме может привести к развитию воспалительных процессов. Всегда следует помнить о чувстве меры.

ЯЙЦА ВЫЗЫВАЮТ ТОШНОТУ

Это действительно так. У людей с заболеваниями пищеварительной системы чрезмерное потребление яиц может привести к неприятностям. Самые распространённые - тошнота и расстройство. Они могут длиться от нескольких часов до нескольких дней.

ЯЙЦА ВРЕДЯТ ПОЧКАМ

В среднем одно яйцо содержит 6-7 граммов белка. Если у вас имеются либо имелись проблемы с почками, то избегайте злоупотребления протеинами. Для их вывода из организма почкам приходится работать с удвоенной силой.

СКОЛЬКО ЯИЦ МОЖНО ЕСТЬ В ДЕНЬ?

На сегодняшний день учёным так и не удалось определиться с нормой потребления яиц. Всё зависит от особенностей вашего здоровья и образа жизни. Большинство учёных сошлись во мнении, что норма потребления яиц для взрослых - два яйца. Детям и подросткам следует употреблять не более 1 яйца в день.

Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!