Чтобы чувствовать себя хорошо, не нужно избегать каких-то определенных приемов пищи, важно просто учитывать их для подбора дозы инсулина.
Ограничение приема белковой пищи осуществляется при осложнении сахарного диабета, связанного с нарушением чувствительности, онемением рук и ног пациента. Мнения экспертовНутрициолог Ирина Кононенко выделяет несколько ключевых параметров, на которые важно обратить внимание во время соблюдения диеты при сахарном диабете.
Для облегчения подсчета количества калорий в рационе питания берут в пример кусочек хлеба массой 12 грамм, в котором содержится примерно 50 килокалорий. Отдельно углеводы при диабете не запрещают ни на ночь, ни с утра, и их общее количество за день не должно отличаться от такового у здорового человека.
Людям с инсулиннезависимым диабетом — то есть диабетом второго типа — тоже не запрещено устраивать перекусы в любой момент, когда возникает чувство голода
В прошлом для всех больных диабетом существовала единая рекомендация по поводу правильного распределения времени между приемами пищи – они должны были есть каждые 3 часа. На сегодняшний день эта рекомендация не звучит столь категорично. Если человек привык принимать пищу каждые 3 часа, и это удобно ему, он может продолжать в таком распорядке. Но, если пациент не привык есть каждые 3 часа, он может получить меню, подходящее его привычкам и вкусовым пристрастиям.
Сегодня практически не говорится о продуктах, которые запрещены или разрешены диабетикам. Речь идет о количестве и частоте приема продуктов, не рекомендованных к употреблению. Тем не менее, диабетикам следует избегать практически всех видов соков, так как в каждом фрукте содержится порядка 3 чайных ложек сахара. К примеру, чтобы получить стакан апельсинового сока, нужно выжать порядка трех апельсинов, что значит, девять чайных ложек сахара, который быстро всасывается в кровь. Только в случаях резкого падения уровня глюкозы в крови, рекомендуется пить соки для быстрого его восстановления. В любых других случаях, нужно стараться заменить соки другими напитками.
Ранее существовал категорический запрет на употребление в пищу картофеля. Сегодня специалисты советуют проверить реакцию организма на картофель: проверить уровень сахара до и после еды, и сравнить результаты. Если выясниться, что сахар «подскакивает» каждый раз после приема пищи с картофелем, не стоит этим злоупотреблять. Таким же образом следует поступать с любым другим продуктом, содержащим сахар – фрукты, молоко, сладости, и включать их в меню только после консультации с диетологом.
Мы говорим о продуктах, которые не приводят к скачку сахара в крови: основная группа таких продуктов это здоровые жиры. В группу полезных/здоровых жиров входят оливковое масло, авокадо, тхина и любые орехи. Другая группа продуктов, которые умеренно влияют на уровень сахара крови, это белковые продукты. В группу входят куриное мясо, индюшатина, рыба, говядина, яйца, сыр. Третья группа продуктов, которая также не в значительной мере влияет на состояние уровня сахара в крови, это овощи. Практически все овощи содержат углеводы, но в гораздо меньших количествах чем, к примеру, группа хлебобулочных изделий. Но важно знать, что такие овощи, как картофель, батата, кукуруза и горох, содержащие высокий процент углеводов, приравниваются к продуктам, богатым углеводами, и потому рекомендовано ограничить их потребление. Зеленые листовые овощи содержат наименьшее количество сахара в своем составе, по сравнению с другими овощами.
По данным эпидемиологических исследований, в мире около 314 миллионов человек имеют преддиабет 8 14 во взрослой популяции , прокомментировала Ирина Кононенко, эксперт Академии врачей UniProf, нутрициолог. Нормализация состояния диабетика предполагает прием препаратов, понижающих сахар, и специальную диету, которая исключает жирное и минимизирует сладкое в ежедневном рационе.
Таким же образом следует поступать с любым другим продуктом, содержащим сахар фрукты, молоко, сладости, и включать их в меню только после консультации с диетологом. Способы выявления сахарного диабета проведение сахарной кривой - самый достоверный способ постановки диагноза; повышение гликированного гемоглобина более 6.
Для облегчения подсчета количества калорий в рационе питания берут в пример кусочек хлеба массой 12 грамм, в котором содержится примерно 50 килокалорий. Ожирение, сердечнососудистые заболевания, повышенное артериальное давление, заболевания почек все это учитывается при назначении диетического питания.
МОСКВА, 17 дек — РИА Новости. Диета — один из важнейших пунктов при сахарном диабете. Соблюдение определенных рекомендаций по питанию помогает облегчить симптомы заболевания и контролировать уровень сахара в организме. О том, что можно и нельзя есть диабетикам, как выглядит примерное меню на неделю и какие рекомендации дают диетологи — в материале РИА Новости.Диета при сахарном диабетеСахарный диабет — хроническое эндокринное заболевание, связанное с нарушением усвоения глюкозы в организме и недостаточностью гормона инсулина. При болезни в крови стабильно держится высокий уровень сахара, который отрицательно влияет на стенки артерий, вызывая заболевания сердца.Нормализация состояния диабетика предполагает прием препаратов, понижающих сахар, и специальную диету, которая исключает жирное и минимизирует сладкое в ежедневном рационе. Так как заболевание связано с нарушением обмена веществ, врачи рекомендуют уделять особое внимание диетотерапии, которая выстраивается на основе индивидуального подбора продуктов, а также расчета калорий и углеводов."Каждые 10-15 лет, согласно статистике экспертов Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), число пациентов, страдающих сахарным диабетом, удваивается. Печально, но в последние годы это заболевание все чаще встречаются в молодом возрасте. По данным эпидемиологических исследований, в мире около 314 миллионов человек имеют преддиабет (8–14 % во взрослой популяции)", — прокомментировала Ирина Кононенко, эксперт Академии врачей UniProf, нутрициолог.По ее словам, преддиабет или сахарный диабет первого типа — это состояния, предшествующие развитию сахарного диабета второго типа (СД2), при которых уровни глюкозы выше нормы, но еще не достигают значений, позволяющих поставить диагноз СД2.Общие правила при диабетеРежим питания для диабетика предполагает соблюдение основных норм приема пищи и дополнительных мер:Типы диетФормат питания при сахарном диабете зависит от типа заболевания: I, II и гестационного. Но прежде чем начинать ту или иную диету, необходима консультация врача.I тип диабета возникает из-за сбоя в иммунной системе. Человеку требуются регулярные уколы инсулина, так как поджелудочная железа вырабатывает недостаточное количество гормона. Для этого типа необходима низкоуглеводная диета, способствующая снижению сахара в крови. Благодаря ответственному подходу к питанию можно избежать осложнений и добиться улучшения самочувствия больного.Основные принципы диеты при диабете первого типа:II тип сахарного диабета — наиболее частая форма заболевания, которая развивается на фоне привыкания организма к инсулину или вследствие его нехватки. Инсулиннезависимые менее чувствительны к инъекциям гормона и потому нуждаются в дополнительной корректировке питания с включением низкокалорийных продуктов.Ключевые параметры диеты при диабете второго типа:Гестационный сахарный диабет (ГСД) — заболевание, которое выявляют во время беременности, оно проходит само после родов. Это связано с тем, что организм будущей мамы претерпевает изменения: перестраивается обмен веществ, потребность в инсулине возрастает, из-за чего сахар в крови накапливается в больших количествах.Принципы диеты при ГСД:Подсчет углеводовПодсчет углеводов — один из обязательных пунктов в питании при сахарном диабете. Важна правильная балансировка углеводов. Для подсчета используется универсальный параметр — хлебная единица (ХЕ). К примеру, одна ХЕ — это 10-13 чистых углеводов, которые повышают глюкозу до 2,77 миллимоля на литр (ммоль/л). Для того чтобы вещество усвоилось, необходимо ввести 14 единиц инсулина.Зачастую инъекции делают до еды, потому рекомендуется заранее просчитать примерный объем потребляемых углеводов. В среднем за один прием пищи в организм должно поступить не более шести хлебных единиц.Одна XE содержится в следующих количествах продуктов.Таблица продуктовДля людей с сахарным диабетом существует общий перечень продуктов, которые можно и нельзя употреблять.Что можноЧто нельзяМеню на неделюМеню при сахарном диабете должно составляться только квалифицированным врачом-диетологом с учетом типа заболевания и с индивидуальной дозировкой продуктов с учетом наличия или отсутствия ожирения.Мнения экспертовНутрициолог Ирина Кононенко выделяет несколько ключевых параметров, на которые важно обратить внимание во время соблюдения диеты при сахарном диабете:
Кажется, что в рационе людей с диабетом масса ограничений. На самом деле питание при диабете и первого и второго типа — это не тотальное избегание конфет и еда на фруктозе. В этом материале разбираем популярные мифы о питании при диабете.
Можно. Современные клинические рекомендации по питанию людей с сахарным диабетом не ограничивают частоту приемов пищи. Можете ориентироваться на чувство голода и есть столько раз, сколько привыкли. Главное — до или после каждой трапезы использовать необходимую дозу инсулина, которую подобрал врач.
Беременным с диабетом рекомендуют распределять суточный объем пищи равномерно на 4—6 приемов в день, независимо от того, страдала ли женщина диабетом до беременности
Можно. Американская диабетическая ассоциация не запрещает перекусы людям с диабетом.
Перекусы — такая же еда, как завтрак, обед или ужин. Чтобы чувствовать себя хорошо, не нужно избегать каких-то определенных приемов пищи, важно просто учитывать их для подбора дозы инсулина.
Людям с инсулиннезависимым диабетом — то есть диабетом второго типа — тоже не запрещено устраивать перекусы в любой момент, когда возникает чувство голода
Можно, если не злоупотреблять. Гликемический индекс показывает, насколько быстро продукт повышает уровень глюкозы в крови.
К продуктам с высоким ГИ относятся сладости, некоторые сладкие фрукты и овощи, мука высшего сорта, белый рис, манка, кускус и другие крупы, очищенные от оболочки зерна. Нет смысла их избегать, но и злоупотреблять не стоит. ВОЗ не рекомендует употреблять больше 50 г сахара в день как здоровым людям, так и людям с диабетом. Это примерно 0,5 л газировки.
Людям с диабетом первого типа для подбора правильной дозы инсулина важно учитывать все съеденные углеводы. С диабетом второго типа — читать состав на упаковке и отдавать предпочтение тем продуктам, в которых сахар и его синонимы указаны ближе к концу
Можно. Лишний вес при диабете — фактор риска осложнений. Поэтому некоторые люди с диабетом могут ограничивать себя в приемах пищи и не есть на ночь.
На самом деле набор веса не зависит от времени приема пищи. Человек полнеет, только если за день съел больше калорий, чем потратил. Клинические рекомендации по питанию людей с диабетом первого и второго типа не ограничивают потребление углеводов перед сном.
Отдельно углеводы при диабете не запрещают ни на ночь, ни с утра, и их общее количество за день не должно отличаться от такового у здорового человека
Можно, но после консультации с врачом. Американская диабетическая ассоциация рекомендует мужчинам пить не больше 150 мл вина, 350 мл пива или 45 мл коньяка в день. Женщинам — в два раза меньше. В спиртных напитках очень мало углеводов и установленная норма почти не повышает уровень сахара в крови. Исключение — сладкие вина: 100 мл напитка может содержать около 14 г углеводов.
В сочетании с лекарствами от диабета алкоголь может вызвать гипогликемию — опасное для здоровья состояние, когда сахар в крови снижается. Жидкие сахара из сладких вин быстро всасываются, поэтому не помогут предотвратить гипогликемию, которая развивается через несколько часов после употребления алкоголя.
Чтобы ее не допустить, лучше не пить алкоголь на голодный желудок и перед употреблением проконсультироваться с лечащим врачом
Можно, если не злоупотреблять. Одни сахарозаменители, например аспартам, сукралоза или сахарин, не влияют на уровень сахара в крови. Другие, например маннит, сорбит и ксилит, повышают его незначительно.
Как здоровым людям, так и людям с диабетом ВОЗ рекомендует употреблять не больше 12 чайных ложек сахара в день. Если человеку сложно контролировать употребление сахара, можно использовать сахарозаменители. При этом важно помнить, что у любого сахарозаменителя тоже есть предельная суточная норма. Если ее превысить, могут появиться побочные эффекты: тошнота, понос и головокружение
Рассказываем в нашей бесплатной рассылке дважды в месяц. Это письма о том, как не переплачивать, правильно общаться с врачами и обходить стороной мошенников
Сходите к врачу. Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов — мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам.
Существует множество научных работ, мнений о пользе и вреде, приносимом алкогольными напитками. В небольших концентрациях и количестве алкоголь не причиняет существенного вреда здоровью. Употребление легких спиртных напитков не противопоказано людям, страдающим сахарным диабетом. Единственным условием, которое необходимо соблюдать, так это подсчитывать количество килокалорий образующихся в печени, после распада алкоголя. Подсчитано, что полулитровая бутылка водки содержит около 500 килокалорий.
На фоне приема инсулина или других лекарственных средств, используемых при лечении сахарного диабета, алкоголь потенциирует их влияние, и может значительно снижать концентрацию сахара в крови.
Самыми уязвимыми в отношении приема алкоголя являются больные с множественными сочетанными органными поражениями. При сердечнососудистой и печеночной недостаточности употреблять алкоголь в любом его виде – запрещается.
Алкоголь противопоказан при любой физической нагрузке.
В заключении необходимо отметить, что полученная информация дает лишь общее представление о том, какие условия и предосторожности необходимо соблюдать при выборе продуктов к употреблению. Каждый человек представляет собой индивидуальность в плане потребностей, привычек и особенностей обмена веществ. Поэтому зачастую самостоятельно бывает очень сложно подобрать диетическое питание, которое соответствовало бы нормам, и потребностям организма. Корректировку питания осуществляет врач диетолог, у которого можно получить в подробном виде, всю интересующую информацию об особенностях питания при сахарном диабете.