В каких продуктах содержится витамин D и как восполнить его дефицит

Когда диетические меры при запоре не приносят результатов, можно добавить прием слабительных препаратов 1 подробнее про слабительные и их виды вы можете прочитать в статье Как правильно выбрать слабительное средство. Кунжут содержит до 20 г растительного белка и много минералов цинка, селена, магния, железа, калия, кальция, фосфора, а также витаминов группы В, С особенно много жирорастворимых А и Е.

По данным специалистов United States Department of Agriculture USDA , в одной порции жирной рыбки, выловленной в природе, содержится около 988 МЕ международных единиц витамина D, в то время как в лососе, обитающем в неволе на 25 меньше. Исходя из всех этих качеств замечательного и безумного полезного продукта, стоит задуматься о необходимости ввести в свой ежедневный рацион загадочный урбеч для сохранения молодости, красоты и здоровья.

Для приготовления такого средства следует:

Черный кунжут: полезные свойства и противопоказания

Черный и белый кунжут являются самыми распространенными видами растения. Их основная разница кроме цвета заключается в способе обработки. Так, черный кунжут употребляют в необработанном виде, а белые семена очищают от шелухи.

Наиболее полезным считается именно черный кунжут, ведь во внешней оболочке семян содержится большое количество ценных веществ (клетчатки, углеводов, золы, витаминов А и В). Также он обладает более ярким и насыщенным ароматом. Черный кунжут производят в Таиланде и Китае, а белый – преимущественно в Сальвадоре, Мексике и Гватемале.

Состав черного кунжута, БЖУ, калорийность

Кунжут является довольно калорийным продуктом – в 100 г содержится 565 ккал.

Он обладает хорошей питательностью за счет следующего соотношения основных веществ:

• Белки – 19, 4 г. (компенсирует 14% суточной потребности).
• Жиры – 48,7 г. (составляет 78% от ежедневной нормы).
• Углеводы – 12, 2 г (9% от необходимой нормы в день).

Высокая калорийность семян обусловлена тем, что они на 60 % состоят из масла. Оно содержит эфиры глицерина, органические кислоты, а также насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, олеиновая кислота и прочее).

Другими составляющими веществами черного кунжута являются:

• Витамины Е, РР, С, А, К, Д и группы В.
• Минеральные компоненты в доступной и легкоусвояемой форме (цинк, кальций, медь, магний, железо, марганец и фосфор).
• Клетчатка (около 22%).
• Крахмал и сахароза.
• Дубильные вещества и фитоэстрогены.
• 18 аминокислот как заменимых, так и незаменимых (в 100 г содержится на 10% больше веществ, чем требуется организму в сутки).

Польза чёрного кунжута для здоровья

Польза черного кунжута заключается в:

• Нормализации обменных процессов.
• Замедлении процесса старения клеток.
• Обновлении клеток и насыщении их кислородом.
• Повышении иммунитета.

Чем полезен кунжут для организма женщины

Мощный афродизиак, который действует как на женщин, так и на мужчин можно получить, если смешать семена кунжута, мака и льна. Регулярное употребление сезама служит профилактикой рака молочной железы.

В середине прошлого века женщины, заботясь о своем здоровье, каждое утро принимали по чайной ложечке кунжутных семян.

Считается, что сезам может заменить женские половые гормоны, что очень важно для женщин в период менопаузы. Рекомендуется употреблять в любом виде женщинам после 45 лет, что позволит снизить «приливы», укрепить нервную систему и улучшить общее самочувствие женского организма.

Возможный вред и противопоказания к употреблению

Черный кунжут употреблять в пищу противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью продукта, а также:

• При мочекаменной болезни.
• В случае повышенной свертываемости крови.
• в детском возрасте до 6 лет.
• При приеме препаратов с аспирином, эстрогенами и щавелевой кислотой (такое сочетание может привести к ослаблению сосудистых стенок и закупорки кровеносных артерий).

Семена следует с осторожностью употреблять в период беременности — фитоэстрогены в составе могут повлиять на гормональный фон, что негативно отобразится на течении беременности. Не стоит злоупотреблять продуктом и при ожирении, ведь семена являются очень калорийными.

В случае употребления большого количества кунжута может появиться неприятная симптоматика:

• общая слабость, недомогание;
• нарушение работы органов пищеварения;
• развитие аллергической реакции;
• возникновение тошноты, рвоты;
• повышение температуры тела;
• учащенное сердцебиение;
• замедление мыленных процессов и концентрации внимания из-за недостаточного поступления кислорода в организм;

Кунжутное масло

Полезные свойства масла черного кунжута имеют достаточно широкий спектр целебного воздействия. Его используют для заживления ран, против воспалительных процессов и в качестве обезболивающего. Масло кунжута является хорошим бактерицидным средством.

Рекомендуем прочитать:

Польза каштанов — полезные и вредные свойства орехов каштана. Обзор вариантов приготовления (90 фото и видео)

Свойства семечек подсолнуха — польза, вред и суточная норма потребления. Советы и противопоказания по употреблению семечек (125 фото)

Польза бразильского ореха — свойства, особенности употребления и опасность передозировки (75 фото + видео)

Кунжутное масло укрепляет иммунитет. Используется как легкое слабительное, и хорошее мочегонное средство. Понижает кислотность, помогает избавиться гельминтов в организме.

Рекомендуется для укрепления сердечно-сосудистой системы.

Масло черного кунжута полезно людям, занимающимся умственной деятельностью.

Как едят черный кунжут?

Черный кунжут употреблять в пищу важно правильно, чтобы получить максимальную пользу. Перед потреблением его рекомендуют активировать, например, замочить в воде на ночь. Также семена не употребляют в целом виде, поскольку они не перевариваются и просто проходят через пищеварительный тракт неизмененными. Поэтому их необходимо тщательно разжевывать либо употреблять одним из нижеописанных способов.

Употребление перемолотых семян

Упростить процесс употребления кунжута можно посредством его измельчения. В результате не требуется прикладывать много усилий на разжевывание семян. Сезам в сухом виде пропускают через кофемолку либо блендер. Получившийся продукт рекомендуется употреблять перед едой – это позволит запустить процесс переваривания пищи. Семена можно смешать с медом либо просто добавлять в состав холодных блюд.

Урбеч из чёрного кунжута

Урбеч – это тягучая, густая паста черного цвета, получаемая из перетертых семян кунжута. Их обрабатывают вручную при помощи каменных жернов.

Ее используют в качестве намазки для хлеба и хлебцев либо употребляют в чистом виде. Чтобы продукт был более сладким, его смешивают с медом или соком из агавы.

Паста тахини из чёрного кунжута

Пасту получают из предварительно обжаренных зерен сезама. Его перемалывают, а затем смешивают с растительным маслом. Это позволит лучше усваиваться имеющимся в кунжуте полезным веществам. Ее ценят за высокую питательность, приятный сладко-ореховый вкус и аромат. Продукт употребляют в чистом виде как намазку, а также добавляют в состав сладостей, мясных и овощных блюд.

Молоко из чёрного кунжута

В составе молока содержится большое количество клетчатки и важных микроэлементов. Его употребляют для придания организму энергии, устранения усталости и общего оздоровления организма. Продукт рекомендуют потреблять курсами на протяжении 14 дней по 100-200 мл. Пить молоко следует натощак. Заметить улучшения в самочувствии можно уже на 10-й день. Если есть проблемы с пищеварением, тогда продукт лучше пить перед сном.

Урбеч из темного кунжута: польза и вред

Слово «урбеч» вряд ли знакомо большому количеству людей. Не все, к сожалению, знают, что так называется наиполезнейшая паста, изготовляемая из семян черного кунжута, которую делают ручным способом. Его готовят, измельчая и выжимая масла из семян сезама с помощью каменных жерновов. Такой продукт отличается тягучестью и рекордным содержанием витаминов и минералов, которые превышают показатели тех, что находились в используемом сырье изначально. Так, в урбече из темного кунжута количество кальция превышает его же содержания в молоке в три раза. При этом кальций в такой пасте более легко усваивается организмом. Кроме этого, в кунжутном списке нутриентов есть следующие вещества:

• каротин;
• витамины группы В, Е. F, К, РР;
• биотин;
• кальций;
• железо;
• цинк;
• магний;
• фосфор;
• марганец;
• кобальт;
• йод;
• фтор;
• хлор;
• сера;
• жирные кислоты.

Эти полезные вещества при употреблении продукта помогают снизить уровень холестерина, очистить от шлаков, нормализовать работу ЖКТ, укрепить иммунную систему организма. Также продукт может повысить физическую выносливость, активизировать работу мозга, снизить вес, улучшить внешний вид, остроту зрения, состояние легких и работу лимфатической системы. Также он будет полезен маленьким детям с диагнозом «рахит» или для его профилактики. Спортсменам он просто необходим. Его польза важна и для пожилых людей, и для беременных женщин.

Стоит отметить, что есть его нужно не более 2 ложек в день, т.к. злоупотребление может привести к нарушению работы ЖКТ и набору лишних килограммов (продукт все же калорийный).

Противопоказанием же являются аллергия на кунжут и детский возраст, когда употребление продукта возможно, но только после консультации со специалистом.

Урбеч имеет сладковато-ореховый привкус. Его можно намазать на бутерброд или приправить им фруктовый салат, а если соединить его с хумусом, то пользы будет значительно больше.

Исходя из всех этих качеств замечательного и безумного полезного продукта, стоит задуматься о необходимости ввести в свой ежедневный рацион загадочный урбеч для сохранения молодости, красоты и здоровья.

что такое урбеч и как его есть Развернуть

Использование семян в кулинарии

Черный кунжут употреблять в пищу рекомендуется в сыром виде, поскольку в процессе термообработки основная часть полезных веществ улетучивается. В большинстве случаев его используют как ароматную приправу для улучшения вкусовых характеристик любых блюд. Сделать более выраженный аромат позволит поджаривание семян на сковороде. Применять сезам рекомендуется в молотом виде.

Его добавляют в салаты, супы, приправляют им мясные и овощные блюда. Его можно добавить в панировку при приготовлении отбивных, котлет и других изделий. Семена не только придадут приятный аромат блюду, но и сделают его внешнее более аппетитным и хрустящим. Также часто кунжут применяют при изготовлении кондитерских изделий.

Рецепт урбеча

Для приготовления пасты рекомендуется использовать кунжут в сыром виде.

Готовится она следующим образом:

1. 300 г кунжута всыпать в застеленный марлей дуршлаг и промыть его от пыли.
2. Семена подсушить с помощью бумажного полотенца.
3. Далее всыпать кунжут в чашу блендера.

Паста тахини с черным кунжутом

Тахини из черного кунжута применяют в азиатских странах, добавляя его не только в кондитерские изделия, но и в основные блюда.

Для приготовления пасты следует:

1. В разогретом духовом шкафу (температура 180 0С) в течение 10 мин прожарить 5 ст. кунжута. Его мешают лопаткой, чтобы избежать пригорания. Вместо духовки можно использовать сковороду. Тогда кунжут жарят на огне средней мощности в течение 5 мин.
2. Остудить семена, а затем всыпать их в чашу блендера либо кухонного комбайна.
3. Молоть кунжут около 2 мин, медленно вливая масло оливы (потребуется 1,5 ст.).

В итоге получается плотная паста, которая не растекается. По желанию в нее можно добавить морскую соль. Кунжут можно и не обжаривать, но тогда паста не будет иметь приятный ореховый аромат. Хранить продукт можно в течение 3 мес. в холодильнике и в герметично закрывающейся емкости.

Рецепт молока

Приготовление кунжутного молока состоит из таких процессов:

1. Семена в количестве 0,5 ст. залить водой и оставить для набухания на 8 ч.
2. После этого слить оставшуюся воду.
3. Кунжут положить в чашу блендера и добавить 1-2 ст. л. меда и 1 ст. чистой воды.
4. Все ингредиенты измельчить в однородную массу.

Приготовленное молоко хранится в течение 7 дней в холодильнике в плотно закрывающейся таре.

Салат с тунцом и кунжутом

Салат получается довольно питательным, но не слишком калорийным. Добавление черного кунжута придает пикантный вкус и привлекательный внешний вид. Требуемые для приготовления продукты указаны в таблице ниже.

Тунец (консервированный в собственном соку)	200 г
Красный лук	30 г
Листовой салат и болгарский перец	По 100 г
Кунжут	10 г
Соевый соус	4 ч. л.
Сок лимона	2 ст. л.
Масло оливы	2 ч. л.

Как готовить салат:

1. Листья салата промыть, обсушить и порвать руками на небольшие куски.
2. Луч очистить, помыть и порезать соломкой.
3. Предварительно помытый перец измельчить посредством нарезания кубиками.
4. В подходящей тарелке соединить измельченные овощи и салат.
5. Заправить салат соком лимона и оливковым маслом, перемешать.
6. Тунец (без жидкости) размять вилкой и всыпать к овощам.
7. На сковороде в течение 1 мин обжарить кунжут и присоединить к салату.
8. Влить соевый соус и все тщательно перемешать.

Курица в черном кунжуте

Куриное филе запекается в духовке, поэтому блюдо получается максимально полезным и диетическим.

Для его приготовления необходимо:

1. Филе в количестве 800 г промыть, осушить и порезать полосками.
2. В подходящей посуде смешать 200 г сметаны, соль, молотый чеснок и хмели-сунели.
3. Получившейся смесью залить мясо и оставить для маринования на полчаса.
4. Взбить 2 яйца.
5. Замаринованное филе обмакнуть в яйце, а затем в кунжуте.
6. После этого выложить мясо в форму для запекания и готовить около 30 мин при температурном режиме 200 0С.

Как принимать чёрный кунжут для здоровья, рецепты

Черный кунжут можно не только употреблять в пищу, но и применять для лечения различных заболеваний. Но перед этим важно проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы не навредить здоровью.

Для похудения

Потребление кунжута способствует ускорению процесса метаболизма, сжиганию жировых отложений и очищению от токсинов, шлаков. Наиболее простым способом похудеть является добавление сырого кунжута в состав диетических блюд. Также можно приготовить специальный напиток на основе семян.

Для этого следует:

1. Кунжут в количестве 1 ст. залить водой и оставить на ночь.
2. Утром к семенам влить воду (соотношение составляет 1:2) и взбить блендером.
3. Получившуюся смесь накрыть сверху марлей и настоять в течение 12 ч.
4. По прошествии указанного времени добавить к массе 1 ч. л. сока лимона и 1 ст. л. меда (по желанию).

Приготовленное средство употребляют по 100 мл в утреннее время на голодный желудок, а также перед сном.

От седины

В кунжуте содержатся вещества, стимулирующие синтезирование меланина. Этот пигмент отвечает за цвет кожи и волос. Поэтому защититься от появления седины и устранить ее можно посредством регулярного потребления 10-15 г кунжута в день. Его можно замачивать на ночь, а затем употреблять в чистом виде либо в составе различных блюд.

От анемии

В кунжуте содержится много железа, поэтому его потребление полезно при анемии. Употреблять продукт можно различными способами. Например, приготовить из него пасту. Для этого семена замачивают в воде на 2 ч., а затем их преобразовывают в пасту и добавляют мед.

Полезно потреблять кунжут с молоком. После замачивания из семян делают пасту, а затем смешивают с молоком (на 1 чашку молочного продукта требуется 1 ч. л. сезама). В молочную смесь можно добавить 1-2 ч. л. меда. Такое средство рекомендуется употреблять каждый день.

При диабете

Употребление масла из кунжута помогает снизить уровень глюкозы в крови. Для этих целей продукт можно использовать для заправки овощных салатов. Дополнительно потребление таких блюд позволит нормализовать массу тела. При строгих ограничениях в питании кунжутное масло можно употреблять в чистом виде по 1 ч. л. трижды в день за 30 мин до еды. Допускается съедание семян между приемами пищи – это позволит избавиться от чувства голода и защитит от резких скачков уровня сахара.

От давления

Проведенные исследования доказали, что регулярное употребление кунжута позволяет снизить давление на 6%. Это значение сопоставляют с действием лекарственных средств. Для этих целей ежедневно рекомендуется употреблять 1 ч. л. черного кунжута. Его можно добавлять в основные блюда либо съедать перед употреблением пищи, тщательно пережевывая. Терапевтический эффект оказывают входящие в состав жирные кислоты, минеральные вещества, витамин В1 и фитостеролы.

При остеопорозе и переломах

В 100 г кунжута содержится 1400 мг кальция, поэтому продукт рекомендуют включать в рацион при остеопорозе и других проблемах с костной тканью. Витамины Д и К улучшают усвоение солей кальция организмом. Рекомендуется употреблять кунжут в пророщенном виде.

Черный кунжут

Для этого следует:

1. Промыть кунжут и залить водой так, чтобы она на 0,5 см была выше семян.
2. Оставить семена для замачивания на 8 ч.
3. По прошествии указанного времени в подходящую емкость положить мокрый отрыв марли и высыпать на него кунжут.
4. Оставить семена на 12 ч., а затем промыть.

По прошествии еще 12 ч. появятся 1-е ростки на семенах. Максимальную концентрацию полезных веществ кунжут сохраняет в течение 3 дней, поэтому не стоит проращивать сразу слишком много семян. Их можно употреблять в чистом виде перед едой либо совмещать с молочными продуктами, например, с натуральным йогуртом. В 250 мл данного продукта содержится около 300 мг кальция.

А добавление кунжута увеличивает это количество в 2 р. Этот напиток станет хорошей профилактикой развития повреждения костных тканей. С лечебной целью количество средства следует увеличить в 2 р.

При онкологии

Противораковое воздействие кунжута обусловлено наличием фитоэстрогенов, сезмином и сезамолом.

Эти вещества способствуют:

• Подавлению активности раковых клеток.
• Снятию хронического воспаления, которое часто провоцирует появление новообразований.
• Предотвращение мутации клеток.
• Сдерживание роста новообразований.

Для профилактики и лечения рекомендуется употреблять кунжутную пасту. Лучше ее готовить самостоятельно из сырых зерен сезама. Также семена полезно сочетать с белковыми продуктами.

При варикозе рекомендуют применять кунжутное масло, поскольку оно:

• Улучает кровоток.
• Устраняет отечные процессы.
• Повышает прочность капиллярных стенок.
• Предупреждает образование тромбов.

При варикозе

Для лечения варикозного расширения вен требуется комплексное применение масла:

• Употребление внутрь – не более 3 ч. л.
• Смазывание проблемных участков кожи. Его можно добавлять в крема/гели против варикоза, применять для массажа.
• Делать компрессы. К пораженным участкам можно прикладывать смоченную маслом марлю или чистую ткань.

Для кишечника

Способы применение кунжута зависят от проблем в работе кишечника. Так, при коликах проводят смазывание живота маслом кунжута и употребляют его внутрь по 1 ст. л. трижды в день до исчезновения боевых ощущений. А при язвенной болезни масло следует принимать натощак по 1 ст. л. Для очищения кишечника нужно съедать около 20 г измельченного в порошок кунжута перед едой трижды в день.

При ревматоидном артрите

Содержащаяся в кунжуте медь оказывает мощное противовоспалительное действие. Ферменты в веществе снимают отечность и болевые ощущения при заболевании. Для облегчения симптомов и укрепления хрящевых тканей можно приготовить средство с добавлением желатина, меда, изюма и льна.

Для этого следует:

Сложить в чашу блендера 2 ст. л. желатина, 8 ст. л. семян льна, 4 ст. л. кунжута, 40 г семечек тыквы, 200 г меда и 3 ст. л. изюма.

Употребляют лекарственное средство по 1 ст. л. утром перед завтраком и перед обедом.

При астме

При астме рекомендуют применять масло из кунжута. Его дозировка для взрослых составляет 1 ст. л. трижды в день перед употреблением пищи, а для детей – 1 ч. л. масло оказывает пользу также при сухом кашле, одышке и простуде.

Для щитовидной железы

Потребление кунжута позволяет нормализовать баланс гормонов, вырабатываемых щитовидной железой благодаря содержащимся веществам:

• Медь участвует в выработке гормонов, оказывает антиоксидантную защиту.
• Магний обеспечивает энергетический обмен.
• Витамины группы В участвуют более чем в 100 ферментативных реакций.

Кунжут рекомендуют употреблять в пророщенном виде не более 2 ст. л. в день перед приемом пищи.

Для повышения иммунитета

Кунжут в сочетании с медом и лимоном оказывает мощное иммуностимулирующее и оздоровляющее воздействие.

Для приготовления такого средства следует:

1. Кунжут в количестве 100 г залить кипяченой водой (требуется 300 мл) и оставить для настаивания на ночь.
2. По прошествии указанного периода измельчить кунжут с помощью блендера до консистенции жидкой сметаны. Если смесь получилась более густая, в нее можно добавить воду.
3. Полученную смесь переложить в банку из стекла, накрыть марлевым отрезом и настоять в теплом месте в течение 10 ч.
4. Далее к кунжуту добавить по вкусу сок лимона и мед.

Народные рецепты с использованием кунжута

Жители Японии уже давно поняли, что сезам обладает массой полезных качеств, а если его использовать в сочетании с другими продуктами, то можно получить настоящий экстракт для долгожителей. В Японии с давних времен принято употреблять, так называемый «Гомасио». Проще говоря, это жареный кунжут с солью. Если переводить эту фразу, то «гома» означает кунжут, а «сио» — соль. Приготовление такого традиционного блюда делается из расчета 1 чайной ложки морской соли, на 18 чайных ложек сезама.

Смотрите видео об употреблении кунжута для улучшения здоровья.

Процесс эго приготовления состоит из следующих действий:

1. Сначала на сковороде жарят соль. В процессе жарки, соль должна потерять белый цвет и должен появиться легкий аммиачный запах.
2. Начиная работу с кунжутом, его изначально нужно тщательно промыть.
3. Сезам нужно жарить на отдельной сковородке на небольшом огне, чтобы он не подгорел.
4. Постарайтесь для жарки использовать немного влажный кунжут, поскольку сухие семена просто сгорят.
5. Жареную соль нужно растереть в ступке, чтобы получился порошок.
6. К солее добавить семечки кунжута и начинать растирать до того момента, пока они не начнут раскрываться.

У свежего гомасио удивительный аромат. Не рекомендуется готовить сразу очень много такой приправы, поскольку если она будет долго лежать без использования, то станет более горькой на вкус, а также исчезнут и её полезные свойства. Употреблять такое удивительное средство нужно отдельно от пищи, буквально по одной чайной ложке, три раза в сутки. В результате употребление этого средства очищаются главные системы человеческого организма:

• кровеносная;
• желудочно-кишечная;
• положительное влияние на печень.

Очищение организма происходит в результате того, что маленькие капельки масел, которые есть на кристаллах соли, попадая в организм, вбирают в себя излишние шлаки и токсины. А также особу роль в этом процессе играет белок кунжута.

Как выбрать и хранить семена

Качественный кунжут обладает такими характеристиками:

• не имеет посторонних неприятных запахов (плесень, прогорклость);
• семена рассыпчатые, нет слипания;
• однородный цвет;
• нет горечи во вкусе

Отдавать предпочтение рекомендуется упакованному товару, где указан срок годности и продолжительность его хранения, поскольку при покупке развесного товара узнать эти данные может быть проблематично. Не стоит использовать кунжут после окончания периода хранения – это может вызвать проблемы со здоровьем.

Чтобы сезам не испортился, ему нужно обеспечить следующие условия хранения:

• Держать в заводской паковке либо пересыпать в чистую плотно закрывающуюся тару (можно использовать тканевые мешки на завязках).
• Место должно быть сухое и прохладное. В таких условиях кунжут можно хранить около 3 мес. При размещении кунжута в холодильник (при температуре + 5 0С) этот период увеличивается до полугода. Также продукт можно заморозить и хранить в морозильной камере 1 г.

Черный кунжут при умеренном употреблении в пищу редко вызывает побочные эффекты. Его можно применять не только в кулинарии, но и при лечении различных заболеваний, в косметологии. Перед использованием рекомендуется проконсультироваться с соответствующим врачом, чтобы избежать негативного воздействия на организм.

Скумбрия

В отличие от пищевых добавок, которые могут приниматься только по рекомендации врача, эти меры можно практиковать каждый день без каких-либо неприятных последствий. Неоспорима роль витамина D в фосфорно-кальциевом обмене, обеспечивая тем самым хорошую плотность костей, поэтому при его дефиците у детей может развиваться рахит, а у взрослых остеопороз.

Можно употреблять супы на овощном бульоне, нежирное мясо и рыбу, запечённые, отваренные или приготовленные на пару, при этом нужно отказаться от колбасных изделий и всего жареного. Распространённая вариация диеты 4 диета 4в назначается людям, которые уже перенесли острую стадию заболевания кишечника и постепенно возвращаются к привычному полноценному питанию.

Кишечные заболевания часто становятся причиной дефицита полезных веществ в организме, поскольку нарушают работу ЖКТ и мешают усвоению питательных веществ. Если человек принимает длительное время витамин D в высокой дозировке, он может спровоцировать его избыток в организме, что чревато возникновением сердечной аритмии и камней в почках, повреждением внутренних органов.

Витамин D — это жирорастворимый витамин, единственный из существующих, который организм человека может производить самостоятельно под влиянием солнечного тепла. «Он необходим для правильного функционирования кожи и нормального развития волос», — говорит доктор медицинских наук, дерматолог Джошуа Зейхнер.