Ресвератол – полезные свойства и применение

Молекулы глюкозы не оседают на волокнах соединительных тканей, коллаген и эластин остаются эластичными, какими они и должны быть.

Есть и другие пищевые источники ресвератрола, например, какао 0,05 мг 100 г , горький шоколад 0,03 мг 100 г , растение горец японский 0,15 -1,70 мг 1 г. Все начинается с неблагоприятных внешних воздействий в результате стрессов, влияния токсинов, солнечного излучения и ряда других явлений клетки в процессе своей жизнедеятельности высвобождают свободные радикалы.

Медицинский эксперт Vichy Екатерина Турубара Свободный радикал стремится получить электрон у соседних молекул, попутно разрушая их или превращая в свободные радикалы. С такой задачей справляются далеко не все разработчики косметики, поэтому, несмотря на выдающиеся способности ресвератрола, действительно эффективных средств на его основе гораздо меньше, чем хотелось бы.

Ночной гель содержит 1% чистого стабилизированного ресвератрола. На сегодняшний день это самая высокая концентрация вещества в косметическом средстве SkinCeuticals.

Ресвератол – полезные свойства и применение

Ресвератрол – природный антиоксидант из группы полифенолов. Вещество содержится в кожуре винограда, красном вине и других растительных продуктах. Оно замедляет клеточное старение, предупреждает болезни сердца, рака.

Немного истории

Интерес к ресвератролу не утихает с тех пор, как японский врач Мичио Такаока (Michio Takaoka) выделил его из корня лекарственного растения чемерица белая. Ежегодно ученые проводят десятки новых экспериментов, то доказывающих, то опровергающих пользу вещества.

Выяснив, что такое ресвератрол, ученые занялись определением его полезных качеств и влияния на организм. Первоначально в процессе исследований они обнаружили благотворное воздействие вещества на некоторые жизненно важные системы. Однако эффективность фитоалексина по-прежнему находилась под сомнением, пока проблемой не занялся Д. Синклер. Именно он исследовал и открыл полезные свойства этого вещества.

В 2003 году ученый опубликовал данные об увеличении продолжительности жизни. В питательную среду мух-дрозофил был введен растительный полифенол – экстракт корня чемерицы белой. Этот препарат в итоге продлил срок их жизни, повысил активность самцов и плодовитость самок.

Интересно! В 2009 году полезные свойства вещества были подтверждены официально. Но австралийский ученый и биолог Дэвид Синклер (David Sinclair) до сих пор пытается понять, что такое ресвератрол и определить долю его влияния на старение организма.

В журнале FASEB Journal были опубликованы результаты опытов, доказывающие противовоспалительный эффект полифенола. А в 2011 году группа Д. Синклера выявила повышение физической активности у грызунов, которым поили фитоалексином.

Практически все исследования проводились на мышах, насекомых и дрожжах. Лишь в 2013 году участниками эксперимента стали 10 добровольцев, но результаты опыта были противоречивы. Не было обнаружено и влияния ресвератрола на продолжительность жизни человека. Поэтому resveratrol используется только как биологически активная добавка к рациону.

Исследования в лабораторных условиях подтвердили, что препараты с ресвератролом производят кардиопротекторный эффект. Однако их действие в отношении C-реактивного протеина не доказано.

Общая характеристика

Научное название фитоалексина – транс-3,5,4- транс-тригидрокси-стильбен или trans-resveratrol, 3,4′,5-stilbenetriol, Resvida. Наименование классификации INCI – Resveratrol.

В природе ресвератрол синтезируется некоторыми растениями для борьбы с грибами, бактериями, защиты от ультрафиолета. По мнению ученых, вещество обладает рядом фармакологических свойств: противовоспалительным, противоопухолевым, кардио- и нейропротекторным, антиоксидантным, общеукрепляющим, иммуностимулирующим.

Больше информации о ресвератроле как об эликсире долголетия можно получить из видео:

Состав

В составе ресвератрола содержится много компонентов. В природе он имеет две изомерных формы:

• транс-ресвератрол (гликозилированный);
• цис-ресвератрол (свободный).

Наиболее полезным для организма является транс-ресвератрол. Его и включают в состав большинства добавок. В отличие от цис-ресвератрола эта форма хорошо растворяется, быстро всасывается из ЖКТ. Период распада гликозилированного фитоалексина составляет 9 часов, а свободного – 10 минут.

Транс-ресвератрол отличается безопасностью и хорошей биодоступностью.

Физико-химические свойства

Resveratrol действует как мощный антиоксидант, замедляет скорость окисления липопротеинов и склеивание кровяных телец. Он также улучшает микроциркуляцию, стимулирует образование оксида азота.

• состояние – твердый порошок;
• цвет – белый или соломенный;
• запах – мускатного ореха;
• температура плавления – 255° C, а кипения – 449° C при атмосферном давлении 60 мм рт. ст.;
• молекулярный вес – 228,25 г/моль;
• химическая формула – C₁₄H₁₂O₃;
• подкласс – дифенилоксид;
• категория – вторичные метаболиты.

По химической структуре полифенольное соединение является ароматическим поликетидом.

Природные источники

Ресвератрол – природное вещество. Содержится он во многих ягодах, фруктах. Особенно много его в кожице винограда и красных винах: Каберне Совиньон, Красное бордо, Мерло, Пино Нуар.

Таблица – Основные источники ресвератрола

Продукты		Количество вещества (в мг) на 100 г продукта
Вино	Красное	0,2-1,25
	Белое	0,05-0,2
Красный виноград		1,25-1,5
Арахисовое масло		1,3
Арахис (орехи)		0,4

Есть и другие пищевые источники ресвератрола, например, какао (0,05 мг/100 г), горький шоколад (0,03 мг/100 г), растение горец японский (0,15 -1,70 мг/1 г).

Влияние ресвератрола на организм

Попадая в пищеварительный тракт, а затем в печень фитоалексин соединяется с гетерополисахаридами и образует сульфатные сцепки, которые участвуют в обмене веществ, а также:

• проявляют противодиабетическую, гиполипидемическую активность;
• улучшают состояние тканей, стимулируют выработку коллагена и эластина;
• предупреждают развитие онкологии;
• подавляют вирусные инфекции (герпеса, гриппа);
• снижают риск заболеваний сердца и сосудов;
• стимулируют синтез прогестерона.

Действуя как нейропротектор, ресвератрол также предупреждает образование в головном мозге бета-амилоида, приводящего к старческой деменции или болезни Альцгеймера. Вещество сохраняет и геном клеток, защищает организм от негативного воздействия окружающей среды, нормализует уровень сахара и холестерина в плазме крови. Принимать его рекомендуется:

• людям, проживающим в крупных мегаполисах или работающим на вредных предприятиях;
• страдающим болезнями сердца и сосудов;
• больным сахарным диабетом;
• лицам с предрасположенностью к варикозному расширению вен или тромбообразованию.

Прием добавок с ресвератролом также рекомендуется онкологическим больным и людям, проходящим химио- или лучевую терапию. Помогает препарат и при частых стрессах, переутомлениях, чрезмерных физических, умственных нагрузках. В спорте это вещество употребляют для наращивания мышечной массы, улучшения показателей, повышения силы, выносливости.

Ресвератол – полезные свойства и применение

Ресвератрол – природный антиоксидант из группы полифенолов. Вещество содержится в кожуре винограда, красном вине и других растительных продуктах. Оно замедляет клеточное старение, предупреждает болезни сердца, рака.

Интерес к ресвератролу не утихает с тех пор, как японский врач Мичио Такаока (Michio Takaoka) выделил его из корня лекарственного растения чемерица белая. Ежегодно ученые проводят десятки новых экспериментов, то доказывающих, то опровергающих пользу вещества.

Выяснив, что такое ресвератрол, ученые занялись определением его полезных качеств и влияния на организм. Первоначально в процессе исследований они обнаружили благотворное воздействие вещества на некоторые жизненно важные системы. Однако эффективность фитоалексина по-прежнему находилась под сомнением, пока проблемой не занялся Д. Синклер. Именно он исследовал и открыл полезные свойства этого вещества.

В 2003 году ученый опубликовал данные об увеличении продолжительности жизни. В питательную среду мух-дрозофил был введен растительный полифенол – экстракт корня чемерицы белой. Этот препарат в итоге продлил срок их жизни, повысил активность самцов и плодовитость самок.

Интересно! В 2009 году полезные свойства вещества были подтверждены официально. Но австралийский ученый и биолог Дэвид Синклер (David Sinclair) до сих пор пытается понять, что такое ресвератрол и определить долю его влияния на старение организма.

В журнале FASEB Journal были опубликованы результаты опытов, доказывающие противовоспалительный эффект полифенола. А в 2011 году группа Д. Синклера выявила повышение физической активности у грызунов, которым поили фитоалексином.

Практически все исследования проводились на мышах, насекомых и дрожжах. Лишь в 2013 году участниками эксперимента стали 10 добровольцев, но результаты опыта были противоречивы. Не было обнаружено и влияния ресвератрола на продолжительность жизни человека. Поэтому resveratrol используется только как биологически активная добавка к рациону.

Исследования в лабораторных условиях подтвердили, что препараты с ресвератролом производят кардиопротекторный эффект. Однако их действие в отношении C-реактивного протеина не доказано.

4 Resveratrol BE SkinCeuticals

Мало того, ресвератрол оказался одним из немногих веществ, которые в состоянии преодолеть гемато-энцефалический барьер и проникнуть непосредственно в мозг. Свободные радикалы разрушают клетки кожи, вызывают пигментацию и запускают процесс гликации белков затвердевание волокон коллагена и эластина в межклеточном матриксе.

Поэтому фитоэстрогены широко применяются в гинекологической практике в качестве альтернативы менопаузальной гормональной терапии МГТ при климактерическом синдроме 4. Так, он был охарактеризован как фитоэстроген на основании его способности связываться как с альфа-, так и с бета-эстрогеновыми рецепторами, а следовательно, обладать более широким спектром действия по сравнению с другими фитоэстрогенами 1.

Благодаря своему механизму действия ресвератрол обладает рядом преимуществ именно в менопаузальный период, когда необходима компенсация дефицита эстрогенов. Действуя как нейропротектор, ресвератрол также предупреждает образование в головном мозге бета-амилоида, приводящего к старческой деменции или болезни Альцгеймера.

В силу высокой активности средств с ресвератролом их стоит с осторожностью применять во время беременности и, разумеется, при склонности к аллергии. А если вы решили пить ресвератрол как БАД, сначала проконсультируйтесь с врачом.