formatpdf.ru


Как пить спирулину: семь секретов применения на кухне

Еще выводятся вредные вещества, появляется работоспособность, бодрость, нормализуется число эритроцитов и лейкоцитов, обмен веществ приходит в норму.

В то же время, нельзя не отметить тот факт, что эффект Варбурга наблюдается не только в опухолевых клетках, но и вообще во всех активно пролиферирующих клетках. На самом деле, витамины должны поступать исключительно с пищей, а дополнительный прием витаминов здоровым людям в основном не рекомендован за некоторыми редкими исключениями.

Активность ряда онкогенов в данном случае способствует активации окисления жирных кислот, что обеспечивает клетку энергией и предотвращает гибель 12. Подобного рода советы относятся к здоровым людям, тогда как для людей, страдающих онкологическими заболеваниями, стандартных рекомендаций по питанию не существует.

Помимо глюкозы, в наш ежедневный рацион входит множество других углеводов. Например, фруктоза, один из наиболее распространенных в природе сахаров, встречается в пище как в свободном виде, так и в составе олигосахаридов, например, сахарозы. Эпидемиологи связывают рост потребления сахаросодержащих напитков с увеличением частоты заболеваемости раком [8]. Более того, оказывается, что даже умеренное потребление фруктозы (эквивалентное одной банке газировки в день) оказывает негативное воздействие и может способствовать росту опухоли, что было отмечено в экспериментах с мышами на примере колоректального рака [9]. Глюкоза эффективно поглощается эпителиальными клетками тонкого кишечника за счет специальных белков, осуществляющих совместный транспорт глюкозы и ионов натрия. При этом транспорт фруктозы опосредуется пассивным транспортером GLUT5 и потому менее эффективен. В результате значительная часть потребляемой фруктозы проходит тонкую кишку и попадает в толстый кишечник. В случае колоректального рака фруктоза становится одним из потенциальных питательных веществ для опухолевых клеток: действительно, раковые клетки в кишечнике активно экспрессируют как GLUT5, так и ферменты, метаболизирующие фруктозу. Глюкоза и фруктоза похожи между собой с точки зрения строения молекул, однако с точки зрения их метаболизма они немного отличаются (рис. 5). Если говорить про глюкозу, то первая стадия гликолиза представляет собой фосфорилирование глюкозы с затратой АТФ и образованием глюкозо-6-фосфата, причем активность гексокиназ (ферментов, осуществляющих эту реакцию) зависит от концентрации глюкозо-6-фосфата в среде: чем больше продукта для фермента, тем менее активно он работает. Это явление — пример отрицательной обратной связи, важного аспекта регуляции активности метаболических путей. Фруктоза же в первую очередь фосфорилируется фруктокиназой до фруктозо-1-фосфата (Фр-1-Ф), также с затратой АТФ, однако в данном случае активность фермента не зависит от концентрации продукта. Это значит, что киназа будет фосфорилировать всю доступную фруктозу, вне зависимости от того, сколько Фр-1-Ф уже было сделано. Следовательно, при повышенной концентрации фруктозы клетка будет тратить много АТФ на ее фосфорилирование. В ответ на понижение уровня АТФ активируется фермент глизолиза фосфофруктокиназа (PFK), а также, помимо этого, продукты расщепления Фр-1-Ф в конечном счете попадают в реакции гликолиза. Таким образом, фруктоза усиливает гликолиз, что на руку раковым клеткам: в случае колоректального рака активация гликолиза способствует индукции синтеза жирных кислот, необходимых для роста опухоли [9].

Побочные эффекты

При применении этой биологической добавки иногда возникают нежелательные действия в виде аллергической реакции.

По инструкции надо принимать биодобавку в таблетках по одной штуке трижды в сутки. Курс терапии составляет месяц. Принимать таблетки надо за полчаса до принятия пищи или во время еды. В целях профилактики средство принимают по одной таблетке по утрам. Если есть опасность заражения после общения с больным человеком, то можно увеличить количество принимаемых таблеток до трех.

Спирулину в порошке можно добавлять в различные напитки типа сока, чая, или в готовые блюда (каши, супы и т.д.).

При язвенных поражениях желудка и кишечника принимают Спирулину в капсулах по одной на ночь. Одновременно с этим пьют облепиховое масло. А в течение дня можно принимать Спирулину в порошке.

При эрозии шейки матки надо принимать Спирулину в порошке, в один прием - по два-пять граммов. Одновременно надо делать тампоны, смоченные в разведенном порошке Спирулины и облепиховом масле.

При мастопатии и фибромах надо принимать по чайной ложке порошка в день. При болезнях печени принимают по два-три грамма порошка. При климаксе и импотенции принимают по два-четыре грамма в день.

При заболеваниях почек надо принимать по два грамма. При астме принимают порошок по специальной схеме, начиная с половины чайной ложки, доводя до двух граммов.

Спирулину ВЭЛ пьют по две таблетки трижды. Для похудения принимают по восемь таблеток в день, разделив на каждый прием пищи.

Авторы

Еще один любопытный пример связан с маннозой , моносахаридом, который также часто встречается в рационе как в свободном виде, так и в составе полисахаридов. Взаимодействие инсулина и его рецептора приводит к активации фосфатидилинозитол-3-киназы PI3K , которая фосфорилирует фосфатидилинозитолдифосфат PIP2.

Итак, аминокислоты, которые попали в клетку, могут войти в состав белков, но для нас более интересен тот факт, что отдельные аминокислоты могут выполнять специальные метаболические функции. В клетке есть специальные сенсоры, которые в ответ на высокий уровень метионина а точнее, его производного S-аденозилметионина способны активировать протеинкиназу mTORC1.

Также водоросль влияет на гормональный фон, обеспечивает щитовидную железу нужным для ее работы йодом, помогает бороться с симптомами хронической усталости, депрессии. Генеральный партнер конкурса компания Диаэм крупнейший поставщик оборудования, реагентов и расходных материалов для биологических исследований и производств.

Вред можно получить при непомерном потреблении порошка на основе водоросли. Симптомами передозировки являются тошнота и рвота, нарушение стула, боли и рези в животе, головокружение, учащенное сердцебиение, отек гортани.

Спирулина в порошке: свойства и инструкция по применению

Спирулина в порошке: свойства и инструкция по применению

На рынке БАДов спирулина и порошок на ее основе в последнее время набирает популярность. Впрочем, сама водоросль известна еще со времен ацтеков. Сегодня порошку на основе этой водоросли из пресноводных вод приписывают множество полезных свойств. Так ли это на самом деле?

Полезные свойства

Данная разновидность съедобных сине-зеленых водорослей по праву считается суперпродуктом. В 100 граммах продукта содержится до 70% белка и высокая концентрация незаменимых аминокислот. Это делает продукт полезным для организма, ведь белок является стройматериалом для мышц, клеток, ферментов, необходим для метаболического обмена, обеспечивает организм энергией, силой.

Также в составе водоросли содержится много витаминов группы В и железа, что позволяет говорить о положительном влиянии спирулины на процессы кроветворения, способность продукта повышать гемоглобин. Это, в свою очередь, обеспечивает лучшее питание тканей и органов, снижение риска развития анемии.

Особенности цвета спирулины обусловлены присутствием в ней пигментов, являющихся полезными для здоровья человека. Так, хлорофилл способствует укреплению иммунитета, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и понижает артериальное давление.

Еще один пигмент – фикоцианин (кстати, он не встречается в природе, но занимает до 20% состава спирулины и отвечает за ее сине-голубой подтон) регулирует работу стволовых клеток, применяется для лечения патологий крови и онкозаболеваний.

Высоко антиоксидантное действие спирулины, что объясняется присутствием в составе аминокислот аргинина и цистина, биологически активных флавоноидов и витамина Е. Продукт выводит из организма токсины, связывает и выводит свободные радикалы, соли тяжелых металлов (в том числе мышьяка), обеспечивая тем самым очищение организма и ускорение метаболических процессов, защиту от онкологии. Кроме того, спирулина способствует замедлению возрастных изменений.

Благодаря витаминам В и фосфору в составе спирулина полезна для работы головного мозга. Она улучшает интеллектуальные способности, способствует лучшему запоминанию информации, повышает концентрацию внимания. Рекомендована при повышенных интеллектуальных нагрузках.

Также водоросль влияет на гормональный фон, обеспечивает щитовидную железу нужным для ее работы йодом, помогает бороться с симптомами хронической усталости, депрессии.

Высокое содержание белка и прочих полезных элементов обеспечивают ценность спирулины для ухода за волосами, ногтями. Они становятся более прочными, блестящими, не ломаются, лучше растут. Для более выраженного эффекта рекомендуется сочетать употребление водоросли внутрь и наружно.

Существует несколько форм выпуска спирулины, один из них – порошок. Это органическая добавка к пище на основе высушенной и измельченной водоросли. Показанием к ее применению можно считать:

Противопоказания

Противопоказанием к приему спирулины в порошке являются индивидуальная непереносимость водоросли, аллергия на дыры моря, ламинарию (морскую капусту), а также избыток йода в организме. Не следует принимать порошок при наличии аутоиммунных заболеваний (среди них – сахарный диабет, рассеянный склероз, псориаз), а также при прохождении курса аутоиммунной терапии. Из-за высокого содержания белка употребление порошка спирулины опасно при патологиях почек, мочекаменной и желчнокаменной болезнях, склонности к отекам. При слабом кишечнике и склонности к метеоризму потребление спирулины в порошке может вызвать усиление данных неприятностей.

Будучи дарами моря, спирулина склонна накапливать токсины и радиацию из воды, поэтому к выбору продукта нужно подходить осознанно. Множество негативных реакций после ее употребления связано именно с наличием токсинов и прочих отравляющих веществ в составе. Последствием использования порошка из некачественного сырья может стать как минимум пищевое отравление, как максимум – септический шок, паралич и даже смерть.

Вред можно получить при непомерном потреблении порошка на основе водоросли. Симптомами передозировки являются тошнота и рвота, нарушение стула, боли и рези в животе, головокружение, учащенное сердцебиение, отек гортани.

При обнаружении подобной симптоматики употребление порошка нужно немедленно прекратить и при необходимости обратиться к врачу.

Как принимать?

Допустимая дозировка спирулины для взрослого человека составляет 2-5 грамм в день. Начинать прием нужно с небольшого количества порошка. При отсутствии аллергии и прочих негативных реакций – увеличить суточную дозировку.

В среднем нормой считается 3 грамма спирулины в сутки. Именно поэтому большинство производителей БАДов фасуют спирулину в небольшие пакетики-саше, доза которых – 3 г. Если состав не расфасован в пакетики, а представляет собой порошок в банке, то суточная дозировка составляет 1/2 или целую чайную ложку порошка без горки. Многие производителя для удобства прикладывают к своему продукту мерную ложку.

Большинство БаДов рекомендуется принимать во время или за 5-10 минут до еды. Однако последние исследования доказывают, что при употреблении порошка на пустой желудок его усвояемость составляет 100% и происходит за 20 минут. Это связано с тем, что за время сна кишечник полностью (или почти полностью) опустошается, поэтому все, что попадает в него утром, усваивается максимально полно. Неслучайно диетологи настоятельно рекомендуют завтракать правильно.

Таким образом, принятая натощак спирулина принесет максимум пользы. Правильнее всего употреблять порошок с утра, сразу после пробуждения. Согласно отзывам, прием спирулины натощак запускает процессы пищеварения и заряжает энергией. По способности тонизировать спирулина, съеденная с утра, аналогична действию кофе. Однако в отличие от последнего она не будоражит нервную систему и не несет вреда организму. Кроме того, действие спирулины в качестве натурального энергетика более длительное (до 6-8 часов).

Еще одно оптимальное время для приема порошка – вечер, время перед отходом ко сну. Важно за 3-4 часа до этого не употреблять пищу, желудок должен быть пустым. Допустимо пить воду, но не чай, соки или кефир.

В большинстве случаев спирулину растворяют в воде, так ее удобнее выпивать. Порошок растворяют в теплой (не холодной воде) и дают время ему немного набухнуть. 5-7 минут достаточно, после чего смесь перемешивают и не спеша выпивают маленькими глотками. При желании можно запить раствор спирулины чистой водой. Она не должна быть холодной.

Небольшой нюанс – после добавления порошка в стакан с водой нужно оставить его на 5-7 минут, не сразу перемешивать. Если пренебречь данной рекомендацией и сразу перемешать смесь, то образуются комочки, которые придется дополнительно разбивать ложкой. Конечно, это не критично, но неудобно.

Иногда спирулину употребляют в качестве полезной приправы, добавляя ее к салатам, посыпая первые и вторые блюда. Такой способ не принесет ощутимого оздоравливающего эффекта.

Во-первых, при подобном применении сложно контролировать дозировку. Во-вторых (и это самое главное) при сочетании с прочими продуктами усвоение порошка может снижаться на 20-55%. Еще один важный момент – спирулина теряет большую часть своих полезных свойств при нагреве до 40 и выше градусов. Так что в супе и многих вторых блюдах она точно будет бесполезной «травой».

Для достижения выраженного эффекта порошок принимают курсом 1,5-2 месяца. Минимальная длительность курса – 30 дней. Важно употреблять продукт ежедневно, без пропусков, в одно и то же время суток.

Продукт в порошке можно использовать не только внутрь, но и как наружное средство. Из него можно приготовить маски для лица и тела, смешав состав с натуральными кисломолочными продуктами, медом, яйцом. Водоросль оказывает лифтинг-эффект, помогает сделать кожу мягкой, снимает воспаление, убирает шелушение.

Сухой ингредиент используют в качестве скраба для борьбы с целлюлитом. В таком случае эффективен окажется тандем из меда и спирулины. Спирулина может использоваться как основа для горячих или холодных обертываний. Она окажет дренажный и подтягивающий эффект – поможет избавиться от первых проявлений целлюлита, выведет лишнюю влагу из организма, улучшит состояние кожи, повысит ее тонус.

Как выбрать?

При выборе спирулины в порошке предпочтение нужно отдавать проверенным производителям. Самым полезным считается гавайский порошок, немного уступает ему индийский. А вот от продукта китайского производства лучше отказаться сразу. Слишком много встречается подделки.

Обратите внимание на состав – в нем должна значиться только спирулина в виде порошка. Недопустимо присутствие иных компонентов.

Инструкция по применению должна быть на русском языке. Некоторые производители прикладывают к ней рецепты с использованием порошка.

О том, зачем и как принимать спирулину в порошке, смотрите в следующем видео.

Читайте больше: